DRINKFEED

Episode 261: En god nyhet fra Midtøsten

cse.no — Fri, 27 Mar 2026 18:15:00 +0000

Libanon er et land som er under et voldsomt press under kampene mellom Israel og Hizbollah-militsen. Midt i krigen klarer de å produsere vin som får våre venner til å smile begeistret av både kvalitet og pris. Tom er tidligere FN-soldat fra nettopp Libanon, og Kjell-Gabriel skrev sin hovedoppgave om Midt-Østen med tema om Libanon. Med denne bakgrunnen blir dagens episode en reise i tid, krig og vin. Ch. Kefraya 2020 kr 279,90

Episode 260: Oves favorittdrue

cse.no — Thu, 19 Mar 2026 16:13:40 +0000

Tom har fått med seg Ove Svendsen fra Bergen, alias «vinfraoven», på en smaking av det han påstår er hans favorittdrue for tiden. Denne spanske gladsaken er basert på Garnacha-druen. Hør om Ove og Tom kan bli enige om at dette er druen å se opp for i tiden som kommer. Ilusio Verum Cdvin Garnacha 2021 kr 409,90

Episode 259: VINPROFILEN - den med Ove Svendsen

cse.no — Thu, 12 Mar 2026 22:43:34 +0000

Vinskribenten Ove Svendsen er en del av Bergens kreative vinmiljø. Hør når han og Tom tar for seg vin i Bergen, fascinasjonen for naturvin og den legendariske krangelen mellom Don Pippo og Territoriet. Ove er i dag sentralt plassert i den lettere bohemske Ypper som stadig holder vinsmakinger og pop-up vinbarer.

Episode 258: Avalkoholisert italiener

cse.no — Fri, 06 Mar 2026 15:51:20 +0000

Kjell-Gabriel har tatt med seg en finurlig sak fra Toscana: En delvis avalkoholisert hvitvin laget på Sangiovese-druen. Kan den vinne hjertene til de litt småskeptiske guttene? Gioco Bianco kr 249,-

Episode 257: Den spanske gledesvinen

cse.no — Sun, 22 Feb 2026 16:32:58 +0000

Kjell-Gabriel vil breske seg og har med en vin som høster høye bifall i studio. Med sagnomsuste Priorat på etiketten er denne Spanjolen en virkelig gledesspreder. Tom faller i staver over duftbildet, og Kjell-Gabriel blir spontant sugen på grillet kjøtt. Nin-Ortiz Planetes Garnatxes 2021 kr 418,30

Episode 256: Den stygge etiketten

cse.no — Thu, 12 Feb 2026 15:10:33 +0000

Tom er personlig troende når det kommer til å nyte skalldyr i vintermånedene. Derfor har han med seg denne godsaken fra nord-Spania som straks får Kjell-Gabriel til å vri seg i estetisk smerte – etiketten på flasken er i følge ham ikke helt i samsvar med innholdet, som våre venner er rørende enige om. Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2024 kr 274,90

Episode 255: VINPROFILEN – den med Marco de Grazia

cse.no — Tue, 03 Feb 2026 18:02:24 +0000

Tom har med seg vin-guruen Marco de Grazia i studio for en prat om vin og filosofi. Marco er italiensk-amerikansk, og startet som vinimportør av italiensk kvalitetsvin til det amerikanske markedet. På 80-tallet skiftet han til å bli vinmaker i Piemonte og en av «Barolo Boys». Hør når Marco forteller om vineventyret han startet på Sicilia, i området Etna der hans hjertebarn Tenuta Terre Nere nå er godt etablert blant de ypperste i regionen. Marco har siden årtusenskiftet fokusert på å få frem viner som uttrykker det unike terroiret med vulkansk jord, og innfødte druesorter som for eksempel Nerello Mascalese. Terre […]

Episode 254: Sør-Italias Barolo, igjen

cse.no — Thu, 22 Jan 2026 13:07:59 +0000

Kjell-Gabriel liker å minne Tom på at i Campania er de så stolte av vinen sin at de insisterer på å sammenligne den med berømtheten fra Piemonte: Barolo. Med dette i minnet gyver våre venner løs på en gladsak for fyldige middager med rødt kjøtt i sentrum. Bellaria Taurasi 2017 kr 429,90

Episode 253: En ikke så søt italiener

cse.no — Thu, 15 Jan 2026 19:24:40 +0000

Guttene tester en vin fra Piemonte laget på 100% Dolcetto. Spørsmålet er hvorfor denne druen som regel brukes i ymse blandinger med de andre store druene herfra. Hva tenker våre venner om det? Scavino Dolcetto d’Alba 2023 kr 289,90

Episode 252: Vinprofilen – den med Geir Salvesen

cse.no — Tue, 06 Jan 2026 22:24:57 +0000

Han har bakgrunn som politisk journalist, men mange kjenner ham best som vinanmelder i Aftenposten. Hør Geir fortelle om «gamledager» og hvordan vinutvalget og vinkunnskapen har endret seg gjennom de siste ti-årene. Geir har nå åpnet en liten vin-resort i Sør-Afrika sammen med sin kone Gunhild, og her tar de i mot vininteresserte gjennom vintersesongen.

Episode 269: 007, med lisens til å drikke

cse.no — Fri, 19 Dec 2025 18:10:49 +0000

Få karakterer i vår moderne popkultur er så myteomspunnet og så beleven som James Bond, agent 007. Guttene sjekker ut hva verdens mest kjente hemmelige(!) agent har hatt i glasset, i siktet og i senga gjennom en ganske spektakulær og ikke minst lang karriere. Her sitter boblene og damene løst, for å si det slik. Bollinger Special Cuvée 007 kr 749,90

Episode 268: Odelsgutten med eplekinn

cse.no — Tue, 16 Dec 2025 13:58:38 +0000

Det drar seg mot Jul, og det skal feires både solsnu og jesusbarn i nevnte rekkefølge. Med fet julemat i tankene har Kjell-Gabriel funnet frem en vaskeekte sider fra Sogndal som han mener bør være et alternativ når ribbe og pinnekjøtt skal til pers. Men er Tom enig? Odelsgut E kr 203,80

Episode 267: Hiroshima-whisky med sake finish

cse.no — Sun, 07 Dec 2025 15:28:53 +0000

Tom har fått besøk fra Hiroshima der de produserer whisky med noen spesielle særtrekk. Før det skal smakes diskuterer Ko, Yuko og Tom både arven fra atombomben over byen i 1945, og hvordan japansk whisky har plassert seg på markedene i både Europa og i USA. Etterhvert får Tom smake whisky med sake-finish. Togouchi Sake Cask Finish kr 699,90

Episode 265: Erkeklassiker fra Spania

cse.no — Fri, 28 Nov 2025 15:51:48 +0000

Kjell-Gabriel har lyst til å ta frem en superklassisk spanjol, her kan guttene velte seg i mørk frukt og eksotisk tre. Tom mener dette er vinen for den litt eldre garde, de som vokste opp med bastskjørt og sekkestrie på vinflaskene. Er Kjell-Gabriel enig? Coto de Imaz Gran Reserva 2018 kr 269,90

Episode 264: Fra historisk øl til moderne whisky

cse.no — Fri, 21 Nov 2025 16:02:32 +0000

De begynte som bryggeri, og ble kjent som det første bryggeriet i Skottland som er nevnt i historien. I dag er Tullibardine et velrennomert destilleri som hevder seg godt i den sterke whisky-konkurransen. Tom og Steinar tar en prat med produktsjefen Laura om hemmelighetene bak den gryende suksessen. Tullibardine 225 Sauternes Finish Kr 749,-

Episode 263: Fransk vin, tysk navn

cse.no — Tue, 18 Nov 2025 14:29:03 +0000

Kjell-Gabriel har med en riesling fra Alsace, her blir det mye snakk om å kappe land, språkforvirring og bratte bakker. Bli med når våre venner gir seg i kast med en friskus av en Grand Cru. Bestheim Schlossberg Grand Cru Riesling 2023 kr 200,-

Episode 262: Fransk snabeldyr

cse.no — Tue, 11 Nov 2025 13:43:36 +0000

Tom har tatt med en flaske som guttene forsøker å finne ut av. Kan elefanten sjarmere våre venner? Picon & Co. Elephant Grenache P.G.M. kr 399,-

Episode 261: Pinot fra Stillehavet

cse.no — Mon, 20 Oct 2025 21:16:59 +0000

Guttene har fått med seg Matias Rios fra Cono Sur. Her blir det vin fra Chile, og vi får høre hvorfor særlig Pinot Noir har svært gode kår her ved kysten av Stillehavet. Kjell-Gabriel har plukket fritt fra utvalget og det blir Pinot og begeistring i glasset når det smakes. Cono Sur Ocio Pinot Noir 2020 kr 499,90

Episode 260: Fantomet fra Sør-Afrika

cse.no — Fri, 10 Oct 2025 12:29:29 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar for seg en ganske så trivelig sak fra Sør-Afrika. Vinen får mye rettferdig skryt, men kan guttene bli vant til det litt overambisiøse navnet? Lomond Phantom Pinot Noir Kr 279,90

Episode 259: Mer enn bare prosecco

cse.no — Sat, 04 Oct 2025 17:41:23 +0000

Tom og Kjell-Gabriel møter Riccardo fra Valdo Spumanti som forteller inngående om forskjellen på DOCG Prosecco Superiore Valdobbiadene og «vanlig» DOC Prosecco. Klarer han å overbevise guttene om at Prosecco ikke bare er Prosecco? Valdo Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry kr 157,90

Episode 258: Et vær- og vinfenomen

cse.no — Thu, 25 Sep 2025 20:27:39 +0000

El Niño er kjent som et værfenomen oppkalt etter «Guds Sønn», men denne gangen skal våre venner sjekke ut et vin-fenomen fra Rioja, faktisk. Det blir mye snakk om vær, vin og det guddommelige, kan denne forholdsvis hyggelig prisede spanjolen leve opp til sitt ambisiøse navn? Campillo El Niño 2023 kr 169,90

Episode 257: Krig og fred og Grüner Veltliner og sånt

cse.no — Fri, 19 Sep 2025 12:46:17 +0000

Østerrike er et spennende vinland som innbyr til nærmere testing. Tom har tatt med seg en vin med hans hjertebarn Grüner Veltliner. Her får våre venner testet en helt eksemplarisk flaske fra Niederösterreich som avstedkommer mye drodling fra guttene. Taubenschuss Weinviertel Poysdorf Grüner Veltliner 2021 kr 299,-

Episode 256: Fasanbarbera fra Piemonte

cse.no — Mon, 08 Sep 2025 17:32:46 +0000

Tom og Kjell-Gabriel får besøk av Enzo Agresta fra Tenuta Carretta i Piemonte. Kan han overbevise våre venner om at en moderat priset Barbera er veien å gå? Gården har holdt det gående siden 1467, og dagens eiere har en så til de grader altoppslukende lidenskap for vin at det blir en både lidenskapelig og informerende episode. Carretta Barbera d’Alba 2024 kr 169,90

Episode 255: Å være, eller ikke være kjendisvin

cse.no — Sat, 30 Aug 2025 16:48:19 +0000

Tom og Kjell-Gabriel møter skuespillerduoen og vinelskerne Gorm Grømer og Thorbjørn Harr i en eksklusiv vinkjeller på Vestkanten. De sistnevnte går nå inn på vinscenen med sitt selskap Monologue, og debuterer med to viner fra Spania. Kan de scenevante skuespillerne begeistre med en hvitvin laget på 100% Garnatxa (Garnacha) Blanca(!), og en rødvin med Tempranillo fra gamle vinstokker i Rioja Alta? Det blir både monologer og improviserte replikkvekslinger underveis når teppet går opp for første akt av Monologue i vinkjelleren. Monologue: Penedés kr 300,- Monologue Rioja kr 209,90

Episode 254: Nye druer i klassisk område

cse.no — Sat, 21 Jun 2025 09:54:47 +0000

Guttene får besøk av Gaia Pecchenino som er 6. generasjons vinprodusent fra Piemonte. Hun kan fortelle om gamle normer som brytes og hva hun tenker om fremtiden for vinproduksjon i et av de mest velrennomerte distriktene i Europa. Det blir også smakt, og av alle ting velger Gaia å sette frem en ganske så utradisjonell chardonnay. Pecchenino Maestro Langhe Chardonnay 2023 kr 299,90

Episode 253: Stødig portugiser

cse.no — Fri, 13 Jun 2025 12:06:47 +0000

Kjell-Gabriel har funnet frem en vin han forventer skal fungere supert til blodig biff, men kan reservaen fra Portugal innfri forventningene? Silent Oak Reserva Kr 175,-

Episode 252: Vinprofilen - den med Drueclasen

cse.no — Thu, 05 Jun 2025 12:29:58 +0000

Tom har invitert seg selv til en av de nye stjernene på vinhimmelen, Drueclasen. Her får han høre om vågal satsing på nye yrkesveier, leken vinhumor og søskenkjærlighet i praksis. På få måneder har søskenparet Rebecca og Christian blitt en vinfaktor på Instagram, og med vinsmakinger og pop-up vinbar gir de full gass for å spre vinglede. Spenningen stiger voldsomt da Drueclasen utfordrer en noe forbeholden Tom til signaturkonkurransen deres, nemlig blindsmaking. Men hvem kommer nærmest? OBS SPOILER!! Svaret på blindtesten er: Maison Chanzy Bouzeron Clos De La Fortune Monopole 2023 kr 309,90

Episode 251: Rosa i solnedgangen

cse.no — Thu, 29 May 2025 11:33:49 +0000

Tom har tatt med seg en flaske rosévin fra favorittområdet i Provence. Kan han lokke Kjell-Gabriel til å være enig i at dette burde være gullstandarden for rosévin? Bois de la Nueve Kr 179,90

Episode 250: Et ekteskap med vin og hverandre

cse.no — Sat, 24 May 2025 13:00:09 +0000

Guttene skal ta en prat med noen hyggelige vinmakere fra Pfalz, men Kjell-Gabriel må plutselig til Frankrike – klarer Tom seg alene? Weingut Georg Mosbacher har holdt på siden 1921, og dagens innehavere, Sabine og Jürgen, forteller om eventyret bak vinen, og om hvordan det er å være gift og arbeide sammen om vinproduksjonen. Sabine har også noe tanker om det å være kvinne og overta etter at og bestefar i et ganske så mannsdominert yrke. Vi får også smake på resultatet av siste års innsats. Mosbacher Riesling Trocken 2023 kr 174,90

Episode 249: Boblene fra Kent

cse.no — Wed, 14 May 2025 14:13:23 +0000

Guttene har funnet en flaske med engelske bobler, og her er de etter hvert godt kjent og kan virkelig gå i dybden på England som vin-øy. Balfour Blanc de Noir Brut Kr 434,70

Episode 248: Influencervin med kjendisnykker

cse.no — Wed, 07 May 2025 11:57:01 +0000

Kjell-Gabriel har tatt med seg en rosé som har fått et alvorlig kjendisstempel. Kan han overbevise Tom om at dette kan bli en ny sommerfavoritt. Ch. D’Esclans Whispering Angel 2024 Kr 275,90

Episode 247: Barnesang på liten boks

cse.no — Thu, 01 May 2025 14:55:31 +0000

Guttene tester en boks med hvitvin som er både nusselig og perlende, men kan de la seg sjarmere av selve vinen? Lykkeliten Kr 59,90

Episode 246: 200-åringen

cse.no — Fri, 25 Apr 2025 15:59:02 +0000

Huset Joseph Perrier runder sine første 200 år, og vi får høre fra dem selv hvordan de ser på historien og fremtiden med nye kjellermester. Her blir det bobler for alle pengene! Joseph Perrier Cuvee BdB Brut Kr 590,-

Episode 245: Turen til Sør-Afrika

cse.no — Thu, 10 Apr 2025 13:54:33 +0000

Kjell Gabriel har vært på tur rundt i Sør-Afrika, der besøkte han produsenten bak denne gladsaken som også Tom lar seg begeistre av. Det blir et lite foredrag om Sør-Afrika og litt reklame for vinstedet til Geir og Gunnhild som gjerne tar i mot gjester fra Norge. Creation Voignier 2023 Kr 259,90

Episode 244: Det norske slottet i Cognac

cse.no — Fri, 28 Mar 2025 19:51:58 +0000

Bli med når Tom besøker det siste «norske» huset i Cognac der familien fortsatt snakker norsk, selv etter fire generasjoner i Frankrike. Huset Triac selger cognac i Norge under familienavnet Braastad. Tom får bli med på reisen fra destillering til lagring, og snakker underveis med nøkkelpersoner i prosessen.

Episode 243: Tre årganger i én flaske

cse.no — Wed, 19 Mar 2025 12:24:49 +0000

Kjell-Gabriel vil gjerne dele en av sine favoritter, nemlig en tre-årgangersvin laget på Spätburgunder og St. Laurent, den siste en drue fra Østerrike og Ungarn. Blir Tom overbevist om at det er lurt å blande en vin med tre årganger? Dreissigacker Vintages Spätburgunder & St. Laurent Kr 319,90

Episode 242: Maison Louis Latour

cse.no — Mon, 10 Mar 2025 18:27:59 +0000

Eléonore Latour skulle bli advokat «eller noe sånt» og begynte på jusstudiet. I dag er hun den kommende sjefen i det velrennomerte Maison Louis Latour, med 12 generasjoner hvilende på skuldene. Hør når Tom og Kjell-Gabriel tar en prat med det nye stjerneskuddet i Latour-familien. Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2023 kr 249,90

Episode 241: Blindsmaking av billigvin

cse.no — Sun, 02 Mar 2025 16:26:04 +0000

Tom utsetter Kjell-Gabriel for en litt vrien blindsmaking, og ufattelig nok klarer han å treffe riktig drue med bare noen få strategiske hint. Her skal vi til en svært så rimelig vin fra Chile, men er den drikkbar på tross av lav pris og sjokkerende farge på etiketten? Bisquertt Crazy Rows País 2023 Kr 99,50

Episode 240: Da Tom smilte

cse.no — Fri, 21 Feb 2025 16:43:56 +0000

Kjell-Gabriel prøver å få Tom interessert i distriktet på sørsiden av Gardasjøen, men vil en hvitvin med det litt rare navnet Brolettino vekke smaksløkene til Tom? Cà dei Frati Brolettino Kr 369,-

Episode 239: Mye for pengene fra Argentina

cse.no — Thu, 13 Feb 2025 19:43:11 +0000

Tom har tatt med seg en Chardonnay som ved første øyekast kan se ut til å være fra Italia, men som viser seg å være en hvit argentiner med meget hyggelig prislapp! Trivento Reserve Chardonnay 2024 kr 129,90

Episode 238: Har du fått Haill?

cse.no — Wed, 05 Feb 2025 14:38:23 +0000

Å lage gøyale etiketter og egne navn på vin er ikke noe nytt. Her får guttene lov å drodle over begrepet Haill, og om det er overførbart til vin og til jakt på land! Vinen er fra en kjent produsent i Toscana, men her havner vinen litt i skyggen av villsvinjakt og saftige uttrykk fra Nord-Norge. Jægertoners Haillvin kr 248,90

Episode 237: Om vin og vegetar

cse.no — Thu, 30 Jan 2025 13:18:53 +0000

Tom og Synne snakker om hvite dager, vin og vegetarmat mens de tester tørr champagne. Synne Rustad er sommeliér, og driver bloggen Vin og Vegetar der temaene ofte handler om å velge riktig vin til riktige råvarer. Benoît Lahaye Brut Nature kr 699-,

Episode 236: Vinprofilen – den med Tone Veseth Furuholmen

cse.no — Thu, 16 Jan 2025 15:57:46 +0000

Hun har allerede en ordentlig mastergrad i Master of management fra BI, men Tone Veseth Furuholmen er nå den 7. i Norge som kan kalle seg Master of Wine. Hør når Tone forteller om hvordan hun endte opp i vinens verden, og hvorfor hun fant ut at det var lurt å begynne på et av de mest rigide vinprogrammene i verden.

Episode 235: Knallgod alkoholfri

cse.no — Tue, 07 Jan 2025 13:02:25 +0000

Kjell-Gabriel har tatt med alkoholfri vin til sin venn Tom. Dette bli gutta veldig positivt overrasket over. Dette er et utmerket produkt som veldig mange går for om dagen. Polet øker salget av alkoholfritt, og med slike alkoholfrie alternativer er det ikke så merkelig. Herxheim am Berg Nullkommanull Riesling Gewürztraminer kr 80.70

Episode 234: Utradisjonelle nyttårsbobler med futt

cse.no — Mon, 16 Dec 2024 15:31:54 +0000

Vi er tidlig ute med nyttårsboblene, og det synes vi du også burde være! Våre to gode venner valgte begge Italia for spennende bobler til nyttår. Likevel gikk de to vidt forskjellige veier. Her blir det en klassisk bobleåpning av Kjell-Gabriel med mye søl og sprut. Et tips er å ikke åpne nyristet og romtemperert Franciacorta innendørs. Det kommer også gode råd om når man drikker hva gjennom kvelden. Bellavista Franciacorta Alma Cuvée Brut kr 369.90 Medici Ermete Carezza Lambrusco di Sorbara kr 254.90

Episode 233: Akevitt på Åssengårea

cse.no — Tue, 10 Dec 2024 17:59:31 +0000

Tom og Espen Smith sitter på bydelsbaren «Åssengårea» der de tar for seg tre av de beste akevittene de har smakt seg frem til gjennom høsten. Her blir det en analyse av duft, smak og stamtavle. DET SOM SMAKES ER: Gildes Juleakevitt 2024 Gullmunn Juleakevitt Portvinsfat 2024 Meir Juleaquavit

Episode 232: På østsiden av Andesfjellene

cse.no — Wed, 27 Nov 2024 14:12:18 +0000

Nok en dal i Sør-Amerika får fokus fra guttene. Denne gangen er det Argentina som kommer på banen med en Chardonnay fra Andesfjellene, kan den levere etter forventningene? Rutini Chardonnay Kr 349,90

Episode 231: På vestsiden av Andesfjellene

cse.no — Thu, 21 Nov 2024 12:50:09 +0000

Tom tar med Kjell-Gabriel til en vakker dal i Chile. Her blir det snakk om lokal vin og litt prat om Syrah. Santa Rita Medalla Real Gran Reserva 2022 kr 225,10

Episode 230: Skrå vin

cse.no — Fri, 15 Nov 2024 19:54:58 +0000

Når Tiziano Accordini fra Valpolicella inntar studioet blir det straks mye mimring på Kjell-Gabriel som har besøkt denne vingården en rekke ganger. Her blir det inngående beskrivelser av bratte bakker, Bondeheimen, druer som må tørke litt, hvorfor nordmenn liker amarone og naturligvis om hvordan klimaet endrer vindyrkingen oppe i fjellene. Accordini Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2020 kr 415,-

Episode 229: Grüner’n fra Østerrike

cse.no — Fri, 08 Nov 2024 15:00:22 +0000

Tom har et ønske om at Grüner Veltliner skal komme opp og skinne som sin artsfrende Riesling. Det er en lang vei å gå, men med denne flasken fra Østerrike håper han å gi Kjell-Gabriel et litt dytt i riktig retning. Wachau Steinfeder Grüner Veltliner Kr 159,90

Episode 228: Vingården i veikrysset

cse.no — Mon, 04 Nov 2024 14:33:28 +0000

Tom og Kjell-Gabriel har fått besøk av Marica Bonomo fra Monte del Frà. Her handler det om å sette det litt ukjente området Custoza på vinkartet. Det blir mye prat om familiegården, opera og ikke minst beliggenheten til både Custoza og Monte del Frà. Monte del Frá Cà del Magro Custoza kr 174, 90

Episode 227: Blyglass fra Sør-Afrika

cse.no — Fri, 01 Nov 2024 18:46:25 +0000

Tom har med seg en litt annerledes musserende fra ikoniske Ken Forrester. Kjell-Gabriel klarer å søle ned studioet ettertrykkelig, men guttene får likevel pratet om blyglass og naturligvis Sør-Afrika. Ken Forrester Stained Glass kr 299,80

Episode 226: Den franske bamsen

cse.no — Tue, 22 Oct 2024 14:49:53 +0000

Tom og Kjell-Gabriel har fått besøk fra Frankrike og folkene bak Petit Orso – bedre kjent som «Bamsevinen». Det blir snakk om Nord-Rôhne, familiebedrifter og sykt bratte bakker. Klarer våre franske gjester å imponere guttene? Matthieu Barret Petit Ours 2022 Kr 235,-

Episode 225: En klassisk klassiker

cse.no — Thu, 26 Sep 2024 13:32:35 +0000

Kjell-Gabriel mener at vi glemmer de erkeklassiske distriktene etter vårt jag etter nye moderne viner. Det setter Tom pris på. Han er av den gamle skolen, selv om han er ung til sinns. Denne gangen står Loire i sentrum og vi får høre om en ikonisk fyr. Eric Louis Pouilly Fumé 2023 kr 289.90

Episode 224: Amboltvin på gamleveien

cse.no — Thu, 19 Sep 2024 13:14:52 +0000

Sør-Afrika har vært vinland siden 1600-tallet. Nå har Tom tatt med seg en flaske Shiraz, som han mener nesten bør kalles nasjonaldruen der nede. Kjell Gabriel er ikke enig og sekunderer fornuftig nok med Pinotage. Men hvordan smaker nå Shiraz fra Gamleveien i Sør Afrika? Old Road Wine Co The Anvil Shiraz 2021 kr 189,90

Episode 223: Charterfeber uten Charter

cse.no — Thu, 12 Sep 2024 14:47:25 +0000

Tom og Kjell Gabriel åpner en flaske fra Mallorca. Er det juksevin som kun egner seg til Sangria, eller er den så bra som Tom håper? Det blir prat om turisme, gøyale druer og et snev av øy-historie. Anima Negra An/2 2020 kr 239,90

Episode 222: Spanske hulebobler

cse.no — Wed, 04 Sep 2024 13:33:07 +0000

Tom og Kjell Gabriel tester en litt spesiell Cava. Det blir snakk om bobler, litt om hunder og en del om obskure druer og spanske vinområder. Hvorfor denne Cavaen er spesiell? Det må du nesten høre selv. Malvaria Cava Brut Reserva Chardonnay & Pinot Noir 2019 Kr 209,90

Episode 221: 200-åringen

cse.no — Fri, 30 Aug 2024 13:00:20 +0000

Selv om familien har holdt det gående i cognacbransjen siden den franske revolusjonen og vel så det, er det feiringen av huset Delamain slik det er i dag som har fått Charles Braastad til Norge for å snakke om to hundre års cognachistorie. Vi smaker årganger fra 1914 og 1947 og det blir (mye)prat om hvordan det er å arve tittelen kjellermester i en av hjørnestenene i Cognac.

Episode 220: Vinsmaking på Planeta

cse.no — Fri, 23 Aug 2024 16:32:11 +0000

Bli med på vintur til foten av vulkanen Etna på besøk hos en av vingårdene til Planeta. Hør når Tom spiller inn podcasten direkte i vinmarken og får oppleve gleden av å drikke vinen på stedet der druene er høstet.

Episode 219: Vinprofilen – den med Lars Helliesen

cse.no — Fri, 21 Jun 2024 10:44:55 +0000

Han begynte som vin-importør da han jobbet på Dr. Kneipp’s vinbar i Oslo da monopolet opphørte. Noen ti-år senere multitasker han Gaia Gruppen og en drøss sideprosjekter, alt mens Italia og Romerriket ligger som et bakteppe for alt han gjør. Hør Lars klemme inn et times intervju på under tretti minutter.

Episode 218: Den merkelige flasken

cse.no — Tue, 18 Jun 2024 12:47:40 +0000

Kjell-Gabriel har tatt med en finurlig flaske fra Toscana, men kan han overbevise Tom om at musserende Chardonnay fra Toscana er mer enn en kuriositet? Carpineto Farnito Chardonnay Brut Kr 299,90

Episode 217: Vinamatøren som lager vin

cse.no — Thu, 13 Jun 2024 13:07:09 +0000

Hva skjer når en TV-personlighet lager vin uten egentlig å ha tung kunnskap om vin? Hør når Tom og Kjell-Gabriel får besøk av Truls Svendsen som snakker om sitt forhold til vin, og hvorfor i all verden han når har to viner på polet sammen med sin medsammensvorne Eyvind Hellstrøm Truls & Hellstrøm Hvitvin 2023 kr 519,90

Episode 216: Vin-apene

cse.no — Fri, 07 Jun 2024 14:45:07 +0000

Tom og Kjell-Gabriel vil grave litt i fenomenet «Billigvin», og prøver å komme til bunns i hvorfor vin som absolutt ikke vinner hjertene til vinkjennere, allikevel foretrekkes av svært mange vinkjøpere. Er det kun prisen? Er det prisen pluss satsingen på miljøvennlig emballasje som BiB og PET? Eller er det noe helt annet?

Ved hjelp av en ivrig svenske og noen sjarmerende apekatter kaster de nytt lys over en av bestselgerne i Norden. Hvor snobbete er egentlig guttene, klarer de å drikke vanlig «Campingvin»?

Thr3 Monkeys Red kr 389,90

Episode 215: Rotteberget leverer

cse.no — Fri, 31 May 2024 11:28:30 +0000

Tom tar med seg Kjell-Gabriel på en tur til Tyskland og en av landets bedre produsenter. Selv om navnet på norsk kan forundre så er innholdet meget bra. Har blir det til og meg snakket om klassiske svisker. Det ble god stemning i studio.

Ratzenberger Bacharacher Riesling Kabinett feinherb 2022 kr 200

Episode 214: En kjekk amerikansk-kroat

cse.no — Wed, 22 May 2024 14:41:58 +0000

Det er lenge siden guttene har smakt på Zinfandel fra California, og denne kommer til og med til en overkommelig pris.

Bonterra Zinfandel 2019 Kr 179,90

Episode 213: Spot on!

cse.no — Wed, 15 May 2024 14:02:20 +0000

I denne episoden drar Stian fra MaltPrat og Tom fra DRINKFEED til Våler i Østfold, her smaker de seg gjennom en serie Spot-Whiskyer i den svært så irske baren til Harald. Det blir grønt, gult, blått og rødt før det er over.

Episode 212: Bourgogne del 4 - TV-kjendisen

cse.no — Thu, 02 May 2024 12:16:36 +0000

Tom og Kjell-Gabriel fortsetter å utforske Bourgogne. Denne gangen skal de oppsummere hva de har lært så langt, og har invitert med seg TV-kjendis Truls Svendsen for å forsøke å gi ham noen gullkorn om Bourgogne. Det blir snakk om grader av kjendiser, mindre kjente områder i Bourgogne og hvorfor Bourgogne er perfekt for alt vi ønsker på tallerkenen gjennom vår- og sommersesongen.

VINER SMAKT I DENNE EPISODEN:

Arnoux Savigny-Lès-Beaune Les Pimentiers 2021 kr 379,90

Dom. Mia les Plantenays 2020 kr 399,90

Episode 211: Lunken dusj med duft av kardemomme

cse.no — Thu, 25 Apr 2024 12:11:39 +0000

Hvis du lurer på hvorfor det er lurt å kjøle ned flasken før du åpner en musserende vin, får du demonstrert dette i denne episoden. Her tester guttene en svært fyrrig Cremant fra Alsace, og Kjell-Gabriel må frem med tørkepapiret.

Kuentz-Bas Cremant d'Alsace Mosaik Brut Kr 267,10

Episode 210: Afterwork fra Lazio

cse.no — Tue, 16 Apr 2024 20:20:22 +0000

Lav alkohol og lette rødvinsbobler havner i glassene når Tom tar med seg denne gøyale sjarmøren fra Lazio. Kjell-Gabriel må jobbe med en gjenstridig kapsel.

Dopolavoro Frizzante Rosso Kr 144,90

Episode 209: Kona til selveste Napoleon

cse.no — Wed, 10 Apr 2024 09:31:14 +0000

Kjell-Gabriel har tatt med en historisk vin med så mye historie at Tom nesten ikke greide sitte stille i stolen. Her snakker vin både vinhistorie fra Bordeaux og kjente fjes fra Fransk historie.

Joséphine de Grand-Puy Ducasse 2011 kr 339,90

Episode 208: Norsk Vinhistorie fra 1800 tallet

cse.no — Thu, 04 Apr 2024 17:15:03 +0000

Tom og Kjell-Gabriel trives godt når de får lov å dykke ned i historien. I denne vinen er det masse historie og ikke minst Oslo historie. Vi tusler inn i Rådhusgata til og med samtidig som de er i Bordeaux.

A. Larsen Claret 2022 kr 2022

Episode 207: Bourgogne del 3 – Kjellermesteren

cse.no — Fri, 22 Mar 2024 14:30:14 +0000

Tom tar med Kjell-Gabriel til Ambassaden i Oslo der den premierte sommelieren Francesco Marzola styrer en voldsom vinkjeller. Her smakes det Bourgogne fra mindre kjente apellasjoner, og Francesco benytter anledningen til å skryte av sine favoritter fra Bourgogne, og naturligvis om Ambassaden.

Moillard Fixin Le Messal 2019 Kr 359,90

Dom. Roland Sounit Rully 2021 Kr 379,90

Episode 206: Tre unge norske whiskyer

cse.no — Mon, 18 Mar 2024 18:18:53 +0000

DRINKFEED og Tom får besøk av Stian og Are fra MALTPRAT. Mellom digresjoner om øyer og fatbruk, smakes det på tre unge norske whiskyer som alle har sine egenheter. Tom lærer hva «hyttewhisky» betyr.

Episode 205: Supertoscaner til budsjettpris

cse.no — Fri, 08 Mar 2024 18:39:34 +0000

Tom og Kjell-Gabriel får besøk av Benedetta fra huset Monte Antico. Her blir det snakk om Toscana, mat, årganger og litt om Tore André Flo. Guttene får smake samme vin av to årganger, mens Benedetta forteller om vinguruen Franco Bernabei.

Monte Antico 2019 Kr 159,90

Episode 204: Bourgogne del 2 – Bourgogne-Ambassadøren

cse.no — Fri, 01 Mar 2024 13:34:44 +0000

Tom og Kjell-Gabriel dykker dypere ned i Bourgogne for å lære mer om hvordan og ikke minst hvorfor disse vinene er så sagnomsuste. Nå har de tatt turen til Bourgogne-ambassadør, og kjent vinekspert, Liora Levi. Vinguttene er spente på hva hun kan fortelle om områder og klassifisering? Her blir det forklart om klassesystemer og intrikate eiendomsforhold som stammer fra Napoleons tid. VINER SMAKT I DENNE EPISODEN: Champy Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2022 kr 379,- Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2022 kr 249,90

Episode 203: Argentinske høydemetre

cse.no — Tue, 27 Feb 2024 22:50:40 +0000

Tom og Kjell-Gabriel har fått spennende besøk fra Argentina. Det blir snakk om høyde over havet, jordsmonn og ikke minst druen som har blitt et ikon for landet: Malbec.

Med Master of Wine, Madeleine Stenwreth, og Francisco Cortes Lepis smakes det både papp og flaske fra Andesfjellene.

Domaine Bosqouet Malbec Merlot 2023 kr 449,90

Bosquet Gaia Malbec 2023 kr 229,90

Episode 202: Hvit afrikaner på amfora

cse.no — Thu, 22 Feb 2024 15:42:26 +0000

Kjell-Gabriel introduserer Tom for en morsom sak fra Sør-Afrika der hele poenget er å lage vin på amforaer. Det blir også litt debatt om verdenshav, pingviner og badetemperaturer.

Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc Kr 309,90

Episode 201: Snasen Chardonnay fra Chablis

cse.no — Fri, 16 Feb 2024 14:25:58 +0000

Vinguttene bruker mye tid på å få folk til å forstå forskjellen på byen Chablis, og druen Chardonnay. Dette blir ganske heftig poengtert med både geografiske, vinøse og personlige eksempler når denne snasne Chardonnayen fra Chablis kommer i glassene.

Ch. de Fleys Chablis Clos du Château Kr 319,90

Episode 200: VINPROFILEN – Den med Pål Atle Skjervengen

cse.no — Fri, 09 Feb 2024 22:15:18 +0000

Han lå an til et liv i toppen av norsk politikk som kronprins i FRP, men valgte å følge et liv med vin og forretninger. Hør når Pål Atle Skjervengen snakker om vin, 80-talls politikk, runde gullbriller og fremtiden for vin i Norge.

Episode 199: Bourgogne del 1 – Det store slippet 2024

cse.no — Wed, 31 Jan 2024 15:47:14 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til polet på Aker Brygge for å forske på hva som får voksne mennesker til å bo utenfor butikken i flere uker midtvinters for å sikre seg noen flasker veldig dyr vin. I prosessen lærer de mye om både Bourgogne (ikke Burgund) og om hvor sterk mytene rundt verdens mest ikoniske vindistrikt er.

Ch. du Val de Mercy Bourgogne Chitry kr 319,90

Arnaud Germain Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay kr 289,90

Episode 198: Späääätburgunder - rødt på tysk

cse.no — Fri, 26 Jan 2024 14:59:51 +0000

En av Kjell-Gabriels følgere er svært begeistret når det testes Spätburgunder. Han blir neppe skuffet etter denne episoden der et svært så fint eksemplar fra Pfalz blir behørig kommentert.

Porzelt Spätburgunder Trocken Kr 214,50

Episode 197: Sør-Afrikansk miljøsmarting

cse.no — Fri, 19 Jan 2024 11:12:26 +0000

Her prøver vinvennene en miljøsmarting på pantbar plastflaske fra Sør-Afrika, og når den i tillegg er blant de billigste på polet blir det spennende. Tom avslører noen litt sære turmat-ønsker.

Bombus Rosé 2022 Kr 120,-

Episode 196: Tar du'n blindt?

cse.no — Wed, 10 Jan 2024 14:53:51 +0000

Det blir blindsmaking når Tom utfordrer Kjell-Gabriel på en vin som ikke er helt vin, sånn rent teknisk. Hvordan løser Kjell-Gabriel denne, og vil Tom røpe svaret før tiden? Her blir det spennende dere!

Von Wiesen Apfel & Schwarze Johannisbeere 2020 Kr 265,10

Episode 195: Gin, fordi det er godt

cse.no — Fri, 05 Jan 2024 14:23:04 +0000

Gin har vært et universalmiddel mot sykdom, nervøsitet og kjedsomhet i hundrevis av år. Fra historiens mulm og mørke, til nåtidens skinnende bardisker, har gin blitt en selvskreven ingrediens i moderne cocktailer.

Hør når Tom og brennevinsekspert Steinar blindsmaker en rekke einebærduftende favoritter.

Episode 194: Nå fylles tusen juleglass

cse.no — Wed, 20 Dec 2023 16:39:53 +0000

Tom snyter Kjell-Gabriel for ribbe, og Espen trenger løsemiddel i denne kavalkaden der Tom, Kjell-Gabriel og Espen Smith går gjennom de viktigste tingene rundt jule-og nyttårsfeiringen, drikkemessig sett.

Episode 193: Klassisk kupp fra Toscana

cse.no — Tue, 05 Dec 2023 13:46:55 +0000

Her prøver våre venner en klassiker fra Toscana, men til en svært så overkommelig pris. Hvor mye tåler en vin å bli nedskalert uten å miste smak og særpreg? Vi hører også litt om Etruskerne, for dem som er lei av Romerne.

Monte Antico 2019 Kr 145,00

Episode 192: Når akevittene blir lange

cse.no — Fri, 01 Dec 2023 12:18:52 +0000

Tom har fått med seg forfatter og akevittekspert Espen Smith i studio for å gå gjennom årets juleakevitter. Det blir forsøk på å snakke alvorlig om norske mattradisjoner, og håning av håpløse ministre uten matkultur. Espen er begeistret over nivået på akevittene i år, og når vinneren av årets test skal kåres står det mellom en nesten nykommer og en gammel traver.

Se også årets akevittest! Du finner den her: ÅRETS AKEVITTER – DISSE ER BARE HELT RÅ!

Episode 191: Oslo Whiskyfestival 2023

cse.no — Fri, 24 Nov 2023 18:21:06 +0000

Tom har invitert med seg journalist og whiskysynser Peter Nagy på Oslo Whiskyfestival. Her treffer radarparet på whisky fra Frankrike, Norge, Scotland og sikkert noen til. Det blir høylydt og torvrøyk på flere språk når de to kaster seg ut i tre etasjer med whiskyboder.

Episode 190: Tradisjonsrik østerriker

cse.no — Sun, 19 Nov 2023 16:17:32 +0000

Tom har tatt med en flaske av sin favoritt-østerriske drue. Kan han overbevise Kjell-Gabriel om at Grüner Veltliner er bedre enn hjertebarnet Silvaner?

Tegernseerhof Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel 2022 Kr 215,-

Episode 189: Lorenzo fra Azelia

cse.no — Thu, 16 Nov 2023 21:53:03 +0000

Tom har funnet en trivelig vinmaker fra Piemonte, og får smake både Langhe Nebbiolo og Barolo – dessuten får han høre masse om Piemonte.

Azelia Langhe Nebbiolo 2018 Kr 279,90

Azelia Barolo 2017 Kr 489,90

Episode 188: Spansk sjarmør med langt navn

cse.no — Sun, 29 Oct 2023 14:50:24 +0000

Tom og Kjell-Gabriel har funnet frem til en ordentlig klassisk sjarmør fra Spania. Her får guttene virkelig bøyd tungen når de forsøker å fortelle hva vinen heter. Men er den like god som navnet er langt? Alejandro Fernández Dehesa la Granja 2019 Kr 195,40

Episode 187: På reise i Abruzzo

cse.no — Fri, 20 Oct 2023 12:39:25 +0000

Tom og Kjell-Gabriel har reist til Italia for å sjekke ut hvordan det er å være vinturist. For å gjøre det mest mulig autentisk har de lagt veien til Abruzzo, som ingen av dem har vært i tidligere. Hør når de forteller om hvordan det har vært å besøke et sted der det ramler inn opplevelser på løpende bånd.

Episode 186: Poolside i Abruzzo

cse.no — Wed, 18 Oct 2023 11:35:35 +0000

Tom og Kjell-Gabriel er i Abruzzo. For anledningen har de funnet seg et basseng foran slottet Semivicoli der de har satt opp studio. Det blir mye prat om gamle slott, druer vi ikke tenker så mye på hjemme, og naturligvis om regionen som ligger litt utenfor turistsområdene.

Marina Cvetic Trebbiano d'Abruzzo Riserva Kr 395,-

Episode 185: Rimelig rød magi fra Østerrike

cse.no — Tue, 10 Oct 2023 09:55:56 +0000

Tom imponerer Kjell-Gabriel med en skikkelig godsak fra Østerrike på druen Zweigelt. Dette er rett og slett et lite kupp og det er virkelig noe du burde kaste deg over. Dessuten er etiketten ganske festlig.

Gmeinböck Zweigelt Kr 149,90

Episode 184: VINPROFILEN – Den med Grev Francesco Cinzano

cse.no — Tue, 26 Sep 2023 09:48:53 +0000

Tom og Kjell-Gabriel får celebert besøk i studio denne gangen. Ingen ringere enn Grev Francesco Marone Cinzano har kommet fra Montalcino for å fortelle om hvordan familien har etablert seg i Montalcino, og hvordan de jobber for å sikre en bærekraftig vinproduksjon i en tid med betydelig global oppvarming. Det blir også smakt på en Brunello, som virkelig treffer der den skal.

Vinen vi smaker i denne episoden: Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2018 Kr 375,-

Episode 183: Er det en doktor i huset?

cse.no — Tue, 19 Sep 2023 11:08:06 +0000

Kjell-Gabriel og Tom er konstant på jakt etter spennende viner som kanskje er litt annerledes, og denne gangen har de funnet en tysker som virkelig vekker dem. En spennende drue har også sneket seg med på en litt annerledes tur til doktoren.

Fogt Onkel Doktor Kr 216,30

Episode 182: Første til høyre etter Alpene

cse.no — Fri, 08 Sep 2023 11:35:17 +0000

Tom nekter å slippe sommeren og har med seg en rosa italiener laget på Nebbiolo-druen. Kjell-Gabriel prøver å snakke dialekt, mens Tom helst vil snakke om vinhuset som startet som et destilleri for nesten to hundre år siden.

Episode 181: Dunderklumpen fra Edinburgh

cse.no — Tue, 20 Jun 2023 12:53:30 +0000

Vi skal til Edinburgh, men ikke den i Skottland. Kan Tom bli imponert av en vin med «dunderklumpen»-etikett fra Australia? Her har Kjell-Gabriel en jobb å gjøre.

Edinburgh Palace kr 229,-

Episode 180: Sommerens Sancerre?

cse.no — Wed, 14 Jun 2023 12:59:31 +0000

Kjell-Gabriel vil imponere litt, og fisker frem en flaske fra Sancerre, nærmere bestemt fra Pouilly-Fumé. Her blir det snakk om kattepiss og andre måter å beskrive karakteristiske viner på.

Patrice Moreux Corty Intro Sancerre 2021 kr 249,90

Episode 179: Den gamle gården

cse.no — Wed, 07 Jun 2023 14:33:06 +0000

Tom kjører på med rosévin, og trekker Kjell-Gabriel med på noen funderinger rundt dette med rosa vin, og hvordan de foretrekker den i Frankrike kontra andre steder i verden.

La Vieille Ferme Rosé 2022 kr 155,-

Episode 178: Den lange elven

cse.no — Tue, 30 May 2023 13:35:36 +0000

Tom har startet sommeren og da blir det bobler til Kjell-Gabriels store glede. Det blir hasardiøs åpning av Cremant, og mye snakk om Frankrikes lengste elv. Hva synes vinvennene om et av de lengste vinområdene i Frankrike?

Gratien & Meyer Crémant de Loire Brut kr 179,90

Episode 177: Grillspanjolen fra Priorat

cse.no — Wed, 24 May 2023 15:10:37 +0000

Kjell-Gabriel er sugen på grillmat, og har funnet frem denne litt lubne saken fra den Iberiske halvøy. Hva tenker Tom om den kommende grillsesongen, og blir han overbevist om at GR-174 kan gjøre jobben?

Casa Gran del Siurana GR-174 2021 kr 219,90

Episode 176: Rosa tysker med hyssing

cse.no — Fri, 19 May 2023 11:48:29 +0000

Tom har tatt med en ordentlig morsom rosa vin med litt bobler, hva synes Kjell-Gabriel om rosévin fra Tyskland, og klarer han å få opp korken?

Von Winning Secco Rosé Trocken kr 169,90

Episode 175: Hvitt og godt fra Sør-Afrika

cse.no — Fri, 12 May 2023 13:07:59 +0000

Tom har gjenfunnet gleden med Chenin Blanc, en drue som lett havner litt under radaren, men som absolutt har noe i glasset å gjøre. Med denne svært så glade saken fra Sør-Afrika blir både Tom og Kjell-Gabriel begeistret. Kjell-Gabriel får fortalt at druen der nede blir kalt Stein.

Avondale Anima Chenin Blanc 2020 kr 249,90

Episode 174: Dimitri lager naturlig(vis) vin fra Bourgogne

cse.no — Fri, 28 Apr 2023 19:06:59 +0000

Tom finner stadig spennende folk når han er på tur, her har han funnet en ivrig vinmaker fra Bourgogne som sverger til månefaser og naturlig vinmaking. Tom får både smake vin fra og lære om et svært morsomt vinhus.

Maison Champy Pernand-Vergelesses 1er cru Ile des Vergelesses 2018 kr 606,30

Episode 173: Årgangsvin til gi-bort-pris

cse.no — Tue, 18 Apr 2023 14:01:02 +0000

Tom elsker årgangs-riesling, og gleden er stor når han tar med denne gladsaken fra New Zealand til Kjell-Gabriel. Vi snakker om gammel riesling og døde admiraler.

Seifried Nelson Riesling kr 229,90

Episode 172: Bekaa på flaske

cse.no — Fri, 14 Apr 2023 11:11:20 +0000

Tom og Kjell-Gabriel har truffet en trivelig kar fra Ch. Kefraya som ligger i Bekaa-dalen i Libanon. Det blir snakk om vin fra Midt-Østen, om borgerkrigen, og om norske FN-soldater som fortsatt har en svært høy stjerne hos befolkningen i Sør-Libanon. Dessuten blir det mye snakk om det unike vinområdet som Ch.Kefraya er en del av.

Ch. Kefraya Bretèches 2020 kr 164,90

Episode 171: Norgesvennen Cognac

cse.no — Fri, 31 Mar 2023 18:41:13 +0000

Cognac har på tross av griske politikere, slue konkurrenter, krigsblokader og vinlus (phylloxera) i løpet av 300 år tilkjempet seg posisjonen som førstevalget for avec over hele verden. Hør hvorfor når Tom og brennevinsekspert Steinar Jensen blindsmaker en rekke frekke favoritter.

Se også vår store cognactest! Du finner den her: COGNAC - PÅ VEI TILBAKE?

Episode 170: Smakfull genmanipulering fra Østerrike

cse.no — Fri, 24 Mar 2023 14:03:09 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar for seg denne gladsaken fra Østerrike. Her blir det drama i form av genmanipulering, obskure tegnefilmer og et malende bilde av hvordan vin kan lukte.

Kracher Zweigelt 2019 kr 199,90

Episode 169: Perlen i Rhône

cse.no — Fri, 17 Mar 2023 12:45:34 +0000

Tom er på tur og har flaks da han tilfeldigvis treffer på Eduard Guérin fra Ogier i ventehallen. Spørsmålet om hvorfor Châteauneuf-du-Pape har et så nesten mytisk rykte blir besvart med ekte fransk lidenskap, og en smaksprøve eller to.

Viner som blir smakt:

Ogier Châteauneuf-du-Pape L Âme 2020 kr 299,90

Clos de L'Oratoire des Papes 2020 kr 459,90

Episode 168: Å snu seg bort fra profitt

cse.no — Fri, 10 Mar 2023 13:35:32 +0000

Hva gjør du når ryktet til regionen din blir ødelagt av jakt på kortsiktig gevinst? Det måtte familien Tammelini fra Soave forholde seg til.

Tom tar en prat med far og sønn som forklarer hvorfor de heller vil lage autentisk vin etter gamle metoder, fremfor å jakte på kortsiktig gevinst. Klokketro på at kun 100% garganega kan rettferdigjøre essensen i Soave og produksjonsmetoder som her helt nytenkende, lar Tamellini levere vin med en distinkt stil i forhold til mye annet fra området. I dag er det 4. generasjon Tamellini som lager vin i Soave. I 1998 snudde familien seg bort fra metodene som de siste tiårene har gitt penger i kassen og Soave et litt rufsete rykte. De begynte å lage vin slik de mener den må være, og lidenskapen deres førte dem tilbake til vinmaking slik den var før. De gikk grundig til verks. De bruker kun den tradisjonelle Garganega-druen i alle sine viner. Selv om de ikke er øko-sertifiserte følger de strengt alle prinsippene for økologisk produksjon. De avstår fra alle kjemiske og syntetiske tilsetninger i jorden, plantene og druene. Prinsippet er at uten en god dialog med jord og planter kan du selvsagt aldri få naturen på lag.

Episode 167: En gresk fristerinne

cse.no — Fri, 03 Mar 2023 13:20:56 +0000

Tom tar med Kjell-Gabriel på en reise til gamle Hellas. De er innom alt fra charterturer til vulkanutbrudd. Blir det et gresk drama?

Skouras Assyrtiko Wild Ferment 2020 Kr 195,-

Episode 166: Den store whiskytesten!

cse.no — Mon, 27 Feb 2023 15:35:26 +0000

Whisky har klart seg i en tid da brunt brennevin sliter med å holde på konsumentene, og interessen fra stadig nye aldersgrupper viser at den ikke er utrydningstruet på noen måte.

Sjekk ut vår store whiskytest i denne episoden der Tom og Tommy tar for seg et større antall whiskyer fra hele verden.

Les hele testen her: UISCE BEATHA HAR STADIG F LERE TILHENGERE!

Episode 165: Tysk Gemütlichkeit

cse.no — Fri, 17 Feb 2023 13:15:00 +0000

Tom vet at Kjell-Gabriel blir fornøyd når tysk rødvin kommer på bordet, særlig når det er snakk om Spätburgunder. Denne gangen har han funnet en ukjent vin for sin gode venn. Blir det Gemütlichkeit eller Donnerwetter?

Steintal Buntsandstein Spätburgunder 2015 Kr 290,80

Episode 164: Vinprofilen – den med Francesco Marzola

cse.no — Fri, 10 Feb 2023 10:59:00 +0000

Etter å ha plassert vinkjelleren til Vossevangen hotell ettertrykkelig på verdens vinkart, er Francesco Marzola i gang med nye prosjekter i hovedstaden. Ved siden av studerer han til «Master Sommelier» og slår i hjel tiden med å delta i VM for vinkelnere.

Foto: @ASI/HRVPROD

Episode 163: Under-radaren drue fra Piemonte

cse.no — Fri, 27 Jan 2023 11:35:00 +0000

Kjell-Gabriel er svært opprømt over å få servere Tom en italiensk drue som ikke er veldig kjent. Mellom utredninger om brunt brennevin og egenreklame får også godsaken fra Piemonte sin velfortjente oppmerksomhet fra begge to.

La Vedetta Freisa d'Asti 2021 Kr 288,80

Episode 162: Turkish Delight

cse.no — Fri, 20 Jan 2023 13:23:00 +0000

Kjell Gabriel vil vise hvor sær han kan bli, og finner frem en vin fra et land som ikke står øverst på Toms liste over kjente vinland. Med tyrkiske dråper i glassene drodler de to om både eldre og nyere tyrkisk historie – og vin.

Sevilen 900 Fume Blanc 2019 Kr 296,60

Episode 161: DRINKFEED uten

cse.no — Fri, 13 Jan 2023 14:57:00 +0000

Det er tiden for nyttårsforsetter, og det er mye å velge mellom når det kommer til tiltak for å endre livet til det bedre. En av dem er selvsagt å kutte ned på alkoholkonsumet. Det er jo lett å tenke det når du sitter med kaldsvette og dundrende hodepine etter en litt for festlig aften, å gjøre det i virkeligheten er noe helt annet.

I denne episoden tar Karen Elise og Tom for seg alkoholfrie alternativer du kan sette på bordet til gjester som kjører en hvit uke, måned eller som rett og slett ikke vil eller kan innta alkohol.

VI TESTET:

Strauch Blanc Pur Bio Alkoholfrei Kr 199,- I utvalgte butikker, blant annet Gutta på Haugen

Leitz MOT!V Riesling Alcohol Free kr 59,90 På Vinmonopolet i Basis

Egge Gård Liereple Premium Summerred 2022 kr 53,20 På Vinmonopolet i Basis

Episode 160: Nytt år, nye bobler

cse.no — Mon, 19 Dec 2022 14:50:00 +0000

Tom har blitt enig med Kjell-Gabriel om å finne noen lekne bobler til jul og nyttår, og da kan det komme mye rart i glassene. I denne episoden leker de to vinøse herrene med bobler fra ymse steder og varierende prisklasser. Her får du som vanlig tips og triks om både vin og andre finurligheter.

Corvezzo Prosecco kr 138,90

Szigeti Grüner Veltliner Klassik Extra Brut kr 199,90

Griesel Rosé Brut 2019 Kr 299,-

A.D. Coutelas Grand Millesime Brut 2015 kr 549,-

Episode 159: Aquavitalitet

cse.no — Fri, 16 Dec 2022 14:08:00 +0000

Akevitt, Aquavit, Akvavit, Aqua vitae, eller også: Livets vann. Tom og Espen Smith tar for seg Norge og Nordens viktigste bidrag til internasjonal drikkekultur. Akevitt ble oppfunnet av kirken, omfavnet av folket, og er på god vei til å bli den neste stjernen på spritens internasjonale himmel.

Les også vår store test av årets akevitter: Aquavitalitet

Episode 158: Helt kanon fra Sonoma

cse.no — Mon, 12 Dec 2022 20:35:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tester en hvit sak fra Sonoma. Tom snakker om fat, mens Kjell-Gabriel påstår han kan svømme.

Cannonball Chardonnay kr 235,-

Episode 157: Norsk fra Portugal

cse.no — Fri, 09 Dec 2022 13:15:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar frem en flaske «norsk» vin fra Portugal. Her blir det drodling om nordmenn med suksess i syden.

Aune Lohmann Branco 2017 kr 179,90

Episode 156: Besøk fra Fonseca

cse.no — Wed, 07 Dec 2022 13:13:00 +0000

Vi skal til Portugal, men ikke til Douro eller Vinho Verde. Litt sør for Lisboa ligger nemlig Peninsula de Setúbal, der vinhuset J.M. Fonseca regjerer. Dette er ikke en hvilken som helst vingård. Fonseca har satt et tydelig spor i den portugisiske vinverden. Vi møtte Antonio Maria S. Franco, som delte noen hemeligheter og en flaske vin med oss.

Periquita Reserva 2020 kr 139,90

Episode 155: Og vinneren er... Spääääätburgunder!

cse.no — Thu, 01 Dec 2022 11:11:00 +0000

Etter å ha testet over 50 bag-in-boks for Nettavisen, tar Tom og Kjell-Gabriel for seg vinneren for å sjekke om den virkelig fortjener seieren.

Von Buhl – pinot noir 2019 3l kr 509,90

Episode 154: Oslo Whiskyfestival

cse.no — Fri, 25 Nov 2022 11:50:00 +0000

Whisky har en stor og iherdig fanskare i Norge. De mest whiskyfile samler seg til årvisse sammenkomster der whisky fra hele kloden blir smakt, bedømt og diskutert.

Under Oslo Whiskyfestival kom de i hundrevis, de fleste greit voksne menn med voksen pondus og kraftig skjegg. Noen tok den helt ut og stilte i kilt, andre i mer nordiske antrekk, men alle hadde fat i blikket og brennevin på tungen. Dette er en festhelg der whiskyfantaster får møte de som lever av å selge favoritt-whiskyen over imponerende mange smakebord. Bli med inn på Oslo Whiskyfestival.

Episode 153: Tørr vin fra dessertvindrue

cse.no — Fri, 18 Nov 2022 10:10:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel finner frem en vin laget på en kjær drue fra Ungarn. Furmint-druen brukes til dessertfavoritten Tokaji, men jammen fungerer den også veldig fint i tørr vin!

Kardos Furmint kr 154,90

Episode 152: Message in a bottle

cse.no — Fri, 11 Nov 2022 10:08:00 +0000

Med The Police som et minne om tidligere tider har Tom tatt med en flaske «Message in The Bottle», signert selveste Sting. Kjell-Gabriel leter etter skjulte meldinger på korken.

Il Palagio Message in a Bottle Rosso 2019 Kr 224,90

Episode 151: Kortreist og boblende norsk!

cse.no — Wed, 02 Nov 2022 15:18:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel besøker en ekte norsk vingård der det dyrkes både Riesling, Pinot-Noir og Solaris. De finner også en sindig vinbonde fra Lier mellom vinrankene.

Egge Gård One 2019 Kr 430,-

Episode 150: PIWI to me baby

cse.no — Fri, 28 Oct 2022 11:28:00 +0000

Det kommer stadig mer vin laget på druer som tåler klimaendringene – såkalte piwi. Her har guttene satt seg ned med en piwi fra Østerrike som straks vekker assosiasjoner til alpelandskap og, vel - dere får høre selv.

Soellner Oibelos Blauer Zweigelt von Gösing kr 189,90

Røde bær, noe krydder, lang med tydelige tanniner.

Episode 149: Rimelig grønt

cse.no — Thu, 20 Oct 2022 12:27:00 +0000

Tom har fått kjeft for å ha blitt for snobbete i vinveien. Kan han overbevise Kjell-Gabriel om at denne svært rimelige saken fra Portugal er akseptabel og bra nok? Hør om den passiv-aggressive strategien til Tom fungerer.

Tocuas Vinho Verde kr 99,90

Sitrus og noe grønne urter, frisk og syrlig med snev av vingummi, litt kort.

Episode 148: The hills are alive...

cse.no — Thu, 06 Oct 2022 09:53:00 +0000

Kjell Gabriel har vært i utlandet i sommer, og kan nesten ikke vente med å fortelle Tom om da han kjørte gjennom Tirol. Her blir det Pinot Noir (Pinot Nero) og imaginære bilder fra Sound of Music...

San Michele Appiano Südtiroler Pinot Nero 2021 255,-

Episode 147: Den store druepandemien

cse.no — Fri, 30 Sep 2022 12:04:00 +0000

Det er ikke bare Covid som lager pandemier. På slutten av 1800-tallet kom en fryktet insektspest til Europa fra Amerika. Phylloxera tok knekken på nær sagt alle vinplanter i Europa i løpet av få år. Men noen heldige «lommer» overlevde. Kjell-Gabriel har med vin fra urgamle vinstokker som overlevde pesten, og får briefe med både en kul vin, og at han vært i utlandet.

Carl Loewen Herrenberg Riesling Kabinett 2021

Episode 146: Vinprofilen – den med Christopher Moestue

cse.no — Wed, 21 Sep 2022 12:45:00 +0000

Med erfaring fra Bagatelle, og en trygg visshet om at han hørte hjemme innenfor mat og drikke, startet Christopher sin ferd mot vinimport - på sykkel. Hør Christopher fortelle om oppstarten av det som i dag er et av de største private importselskapene i Norge, med noen av de virkelig store vinhusene i porteføljen.

Episode 145: De røde hvitvinsdruene fra Traminer

cse.no — Tue, 13 Sep 2022 19:51:00 +0000

Tom får beskjed om sitte stille og høre på når Kjell-Gabriel skal fortelle historien om hvordan Gewurstraminer kom til Alsace, men klarer Tom å være stille?

Trimbach Gewurstraminer 2018 kr 239,90

Episode 144: Ren jord fra Chile

cse.no — Thu, 08 Sep 2022 09:28:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til Aconcagua der de drodler rundt hvite viner fra Chile og særlig hvordan Sauvignon Blanc kan ha så forskjellig smak rundt om i verden. Kjell-Gabriel får briefet med quiz-kunnskapene sine, og Tom tar seg av vinsmakingen.

Terra Pura Sauvignon Blanc 2021 Kr 134,90

EPISODE 143: Pornovinen fra Georgia

cse.no — Wed, 31 Aug 2022 14:03:00 +0000

At en vin blir sensurert av polet på grunn av pornografi er ikke hverdagskost. Men denne flasken fra Georgia hadde opprinnelig en etikett «med for stort fokus på vagina», som det stod i avslaget. Ny etikett kom på plass der damen i fokus nå er prydelig tredd ned i en Qvevri, for å skjule nevnte kroppsdel. Her har Tom og Kjell-Gabriel mye å snakke om.

Wine Thieves Rkatsieteli Dry Amber Wine 2019 kr 169,90

Episode 142: Vinprofilen - den med Heidi Iren Hansen

cse.no — Tue, 23 Aug 2022 13:03:00 +0000

Heidi Iren Hansen er den ferskeste av de seks norske vinekspertene som kan smykke seg med prestisjetittelen Master of Wine. Hør hvordan jenta fra Trøgstad endte opp i vinens verdenselite.

Episode 141: Albarinho på dansk

cse.no — Wed, 17 Aug 2022 14:58:00 +0000

Her har Kjell-Gabriel funnet en artig vri, en dansk spanjol, og så en Albarinho attpåtil. Hvordan vil Tom reagere på dette da?

Bod. Trenza Marzal Albariño 2021 Kr 199,90

Episode 140: Stor smak i en liten boks

cse.no — Thu, 23 Jun 2022 09:27:00 +0000

Tom har tatt med seg en Barbera på boks, og da må Kjell-Gabriel som vanlig ta helt av i noen rare digresjoner.

Ricossa Barbera Nebbiolo 2020 kr 439,90

Episode 139: Hvitvin fra ranchen

cse.no — Mon, 20 Jun 2022 10:35:00 +0000

Tom har funnet frem en Chardonnay fra selveste Napa. Vil Kjell-Gabriel blir begeistret? Vi kan røpe at han i hvert fall aldri har sett «Sideways», noe Tom synes er nesten litt upassende for en vinelsker.

Black Stallion Chardonnay 2019 kr 269,90

Episode 138: Finnes det god prosecco?

cse.no — Fri, 17 Jun 2022 12:11:00 +0000

Tom har tatt turen til Veneto for å finne ut mer om de beste proseccoene. Mellom vinrankene treffer han vinekspertene Sara og Francesco som også leter etter kvalitetsprosecco.

Episode 137: Spritprofilen - den med Halvor Heuch

cse.no — Fri, 03 Jun 2022 11:13:24 +0000

Han skulle bli kjemiker innenfor meierisektoren, men tilfeldighetene sendte ham ut på en livslang reise innenfor brennevinsfaget. Det er få, om noen, som sitter på så mye norsk brennevinshistorie som Halvor Heuch. Egentlig pensjonert, men med en brennende (!) entusiasme for å ivareta norsk brennerihistorie har han blitt med å bevare og videreutvikle et stykke norgeshistorie.

Hør Halvor fortelle om brennevin, historie og hvorfor det er viktig å bevare gammelt brennerihåndtverk.

Vi har testet tre akevitter fra Atlungstad:

Atlungstad No1 kr 449,90

Her er det litt gul frukt, hint av fat og lett krydder – du kjenner mer karve enn fennikel selv om begge er der. Rund, med en lett fruktig sødme som sitter lenge. Denne tar du til sommerrettene, og hvorfor ikke kjøre den til laksemiddagen?

Atlungstad Aquavit med Mandelpotet kr 499,90

Det skjer mye på nesen, krydder som karv, og anis er først ute, med litt sitrus og noe som minner om grønne vekster og lett fat. Rund med tydelig krydder og lang ettersmak. Denne går til spekebordet.

Hvaler Sjømat Aquavit kr 359,90

Her er det først dill og mere dill, så kommer det sitron med urter og noe mer mørkere sitrus. Lett og rund med en behagelig rund friskhet. Prøv den til skalldyr eller makrellen.

Foto: Akevittruten AS

Episode 136: Legendebobler

cse.no — Tue, 24 May 2022 13:51:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel har møtt fintfolk fra utlandet. Da blir det mange intrikate spørsmål og dype svar. Dette er legendariske bobler fra Piemonte som var tiltenkt det engelske markedet. Nå vil også resten av verden ha disse skattene.

Contratto For England Rosé Pas Dosé 2016 Kr 349.90

Episode 135: En tasmansk djevel

cse.no — Wed, 18 May 2022 13:49:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel reiser til litt syd for Australia – ganske langt borte – for å smake på en litt spesiell Chardonnay. Det blir også snakk om tasmanske djevler.

Wineglass Bay Chardonnay Kr 279,90

Episode 134: En seriøs spanjol

cse.no — Wed, 11 May 2022 19:46:00 +0000

Et av Toms favorittområder er Rioja, og stemningen i studio blir riktig så gemyttlig når Kjell-Gabriel åpner en godsak som leverer på alle plan.

Vina Tondonia Reserva 2009 kr 379,90

Episode 133: Vinprofilen – den med Giacomo Boscaini

cse.no — Thu, 05 May 2022 14:39:00 +0000

Masi, eller Masi Agricola, som det også heter har bursdag i år. 250 år under solen, og ganske mange tusen liter vin produsert. Vi tar en prat med Giacomo, 7. generasjon som er med på å dra Masi videre inn i nye år med vinglede.

DrinkFeed har smakt gjennom tilgjengelige viner fra Masi på polet. Du kan klikke på navnet til vinen for å komme direkte til Vinmonopolets nettbutikk. Her er våre favoritter:

Masi Masciano 2021 kr 139,90

Grønne epler, noe urter og sitrus, lett og fin frukt, avmålt syre, frisk. En god og ren sommervin til et glass i skyggen, som også går til enkel fingermat. Kommer også som bag-in-box.

Masi Rosa dei Masi 2021 kr 147,90

Hint av bringebær, røde bær, saftig med god frukt og fin syre. Dette er vinen du bare trenger en god stol i skyggen for å nyte. Du kan også ha den til lett grillmat i parken.

Masi Costasera Amarone Classico 2016 kr 399,90

Her er det tørket frukt, plommer og blå blomster, massiv frukt med dyp sødme, friske tanniner og god, lang finish. Har du kjøtt på grillen og sesongens grønnsaker er det bare å kjøre på. Går også til småsøte desserter hvis det står på menyen.

Episode 132: Rødmende rosa raring

cse.no — Wed, 27 Apr 2022 13:56:00 +0000

Kjell-Gabriel har funnet en skikkelig raring han har lyst til å teste på Tom, men er den virkelig så rar som han tror?

Hexamer Pinot Noir Weissherbst Auslese 2020 kr 247,90

Episode 131: Rosa fra Petra

cse.no — Thu, 21 Apr 2022 11:54:00 +0000

I denne episoden har Tom med seg en rosévin laget på den litt utradisjonelle Zweigelt-druen, som Kjell-Gabriel ikke er vant til å få i rosé-form. Det er likevel vinmakeren Petra Unger som får mest oppmerksomhet, og velfortjent skryt for måten hun viser frem sin visjon om moderne vinstiler på.

Petra Unger Zweigelt Rosé Kr 189,90

Episode 130: Fremoverlent fra Rioja

cse.no — Tue, 05 Apr 2022 15:56:00 +0000

I denne episoden tar Tom og Kjell-Gabriel turen til Spania igjen, og atter en gang er det Rioja som skal i glasset. Vi får også høre en ytterst tvilsom sang av Kjell-Gabriel.

Obalo San Roque Kr 189,70

Episode 129: Katxina Txacoli

cse.no — Wed, 30 Mar 2022 12:10:00 +0000

Det blir mye prat om terrororganisasjonen ETA, pintxos og hvor bra det er med syre i vin, når Kjell-Gabriel og Tom tar med seg en godsak fra Baskerland i studio.

Katxina Txacoli Kr 169,90

Episode 128: Koselig kosevin

cse.no — Wed, 23 Mar 2022 11:43:00 +0000

Det blir en riktig så koselig episode der kos og vin står i sentrum. Kan Kjell-Gabriel vekke interessen for kos på plastflaske, og kan Tom la seg besnære av en rimelig økologisk vin fra Rohne-dalen?

Kosevin 2020 kr 133,-

Episode 127: Ledestjernen fra Rheingau

cse.no — Fri, 18 Mar 2022 11:26:00 +0000

Da faren Bernhard gikk bort bare 57 år gammel, måtte Theresa Breuer overta livsverket og videreutvikle den tørre riselingstilen. Det har hun gjort til gangs, og er i dag en ledestjerne for kvinnelige vinmakere med visjoner for hvordan vin som treffer unge og kvalitetsbevisste vinelskere.

Georg Breuer Estate Lorch 2020 kr 239,90

Episode 126: Vin til klassisk musikk

cse.no — Tue, 08 Mar 2022 13:42:04 +0000

Kjell-Gabriel prøver seg på høykultur og har tatt turen til Rheinessen, Tyskland. Det blir mye prat om Felix Mendelssohn, og ikke noe om Riesling. Blir Tom imponert av den kulturelle utgaven av Kjell-Gabriel?

Weing. Knewitz Weth & Welz 2020 kr 219.90

Episode 125: Smaken av død admiral

cse.no — Fri, 04 Mar 2022 12:47:00 +0000

Tom får besøk av Jesper og det blir høy stemning med både bølgeskvulp, berserker og lavtflygende flaggermus.

Det blir test av rom, og rom som ikke er rom.

Berserk Black Storm kr 319, 90

Lett fruktig med tydelig krydder. Vanilje og litt kokos. Denne er super på tokt eller til longdrinken.

Bacardi Gran Reserva Diez kr 599,90

Kompleks med vanilje, karamell, sjokoladetoner og apsikat – lang ettersmak med lett krydder

By the Dutch Smoked kr 689,90

Mild med runde fattoner, lett røyk, vanilje og tørket frukt. Denne er genial til peiskosen, eller med en klunk soda før middag.

Episode 124: En spansk hemmelighet

cse.no — Tue, 01 Mar 2022 14:29:00 +0000

Dette er vinen som spanjolene gjerne vil ha for seg selv, men som Kjell- Gabriel vil dele. Tom er så klart kjent i distriktet og kan fortelle om et landskap preget av romerne og mye tapas.

Emilio Moro Finca Resalso 2020 kr 199.90

Episode 123: Mutert vin

cse.no — Fri, 25 Feb 2022 11:39:00 +0000

Kjell-Gabriel har funnet frem en vin som ikke skulle være en slik vin. Likevel, Tom liker resultatet.

Paco Garcia Tempranillo Blanco 2020 kr 199.90

Episode 122: Polets hippeste hipster

cse.no — Wed, 16 Feb 2022 15:29:00 +0000

Tom mener at Kjell-Gabriel ikke er så hipp som han gjerne tror, selv med skjegg og rutere skjorte. Hva er det han mangler? Kan denne vinen hjelpe ham til å blende inn på løkka?

Hipster Negromaro kr 165.00

Episode 121: Kongevinen – vin for konger

cse.no — Fri, 11 Feb 2022 14:13:00 +0000

Det blir mye snakk om Magyarer, frimerker, penisstørrelser og ubegripelige vinklassifiseringer når Tom og Kjell-Gabriel tar turen til Ungarn for å smake kongeviner.

Royal Tokaji Dry Furmint 2017 kr 236,90

Royal Tokaji Late Harvest 2018 kr 189,90

Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos kr 365,90 (50cl)

Episode 120: En annerledes piemonteser

cse.no — Wed, 02 Feb 2022 16:19:00 +0000

Når man tenker på viner fra Piemonte så blir det fort rødt. Her er vi til og med i hjertet av Barbaresco men vinen Kjell-Gabriel har med til Tom er helt gjennomsiktig og hvit. Da blir det debatt og det passer bra på podcast. Kan man ha funnet en liten skatt?

Roagna Langhe Bianco kr 299.90

Episode 119: Rimelig chilener

cse.no — Wed, 26 Jan 2022 12:16:00 +0000

Kjell-Gabriel har funnet en vin på druen pais som han virkelig syns leverer. Det må Tom også finne ut av. Vi snakker om sjeldne druer og Chile. Det er ikke ofte man finner så god vin til så lav pris.

Aromo País 2020 kr 116.90

Episode 118: To årganger fra hundestedet

cse.no — Tue, 18 Jan 2022 16:10:29 +0000

Dette er gøy!, Tom og Kjell-Gabriel har fått fatt i to årganger Sauvignon Blanc fra et svært gøyalt hus fra New Zealand. Dog Point viderefører stilen til Cloudy Bay og ikoniske Matua. Hvordan utvikler disse vinene seg gjennom åtte år på flaske? Den som lytter kan lære!

Dog Piont Section 94 2019 kr 356,-

Dog Point Section 94 2013 Kr 424,90

Episode 117: Et spansk eventyr

cse.no — Fri, 14 Jan 2022 16:12:33 +0000

Tom og Kjell-Gabriel fortsetter å hente frem klassikere for å gi deg en standard å smake ut i fra. Denne gangen er det Rioja Alta som er målet. Vi begynner med krigen som skulle bevare Sør-Italia spansk, og ender i et av de mest ikoniske vinmarkene på den Iberiske halvøy, denne er kul!

Marqués de Càcheres Riserva 2016 kr 235,-

Episode 116: Det niende paveslottet i Frankrike

cse.no — Fri, 14 Jan 2022 16:12:19 +0000

Tom og Kjell-Gabriel dykker ned i Klassikeren fra Chateauneuf-de-Pape. Dette er en vin som treffer midt i blinken når det kommer til hvordan disse superklassiske vinene skal være.

Chateau La Nerthe 2017 kr 389,90

Episode 115: Briljant Bordeaux

cse.no — Fri, 14 Jan 2022 16:11:56 +0000

Du kommer ikke utenom Bordeaux når klassikerne skal på vinkartet. Her har Tom og Kjell-Gabriel tatt frem en vin som er et skoleeksempel på en klassisk, moden, Bordeaux.

Ch. Coufran 2010 kr 296.90

Episode 114: Oslo Håndverksdestilleri – kortreist og velbrent

cse.no — Fri, 14 Jan 2022 16:11:44 +0000

Øst i Oslo øst, et par meter fra Alnaelven ligger et lite destilleri med store ambisjoner, bli med oss inn i Oslo Håndverksdestilleri.

Vi snakker om å destillere akevitt, gin og vodka basert kun på råvarer du finner i den nordiske naturen.

Sjekk også ut akevitt-testen vår der vi prøver noen av produktene deres. Du finner den her: MINST OG STØRST AKEVITT

Episode 113: En klassiker av en vin

cse.no — Fri, 14 Jan 2022 16:11:33 +0000

Trimbach har vært på polet siden tidenes morgen, og leverer til laud år etter år. Nå er den med i Tom og Kjell- Gabriel sine klassiske perler. Her hører den hjemme.

Trimbach Riesling 2018 kr 210.00

Episode 112: Klassisk fra Burgund

cse.no — Fri, 14 Jan 2022 16:11:11 +0000

Tom tar med seg Kjell-Gabriel inn i klassikernes verden. Med en rød og en hvit burgunder går vi tilbake til hvordan Chardonnay og Pinot Noir skal lukte og smake etter de klassiske normene. Jeanne d’Arc blir også nevnt.

Champy Bougogne Cuvée Edme Pinot Noir 2020 kr 224,90

Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles Blanc kr 285,90

Episode 111: Den stygge vinungen

cse.no — Thu, 02 Dec 2021 11:34:19 +0000

Kjell-Gabriel og Tom har en diskusjon om en etikett som de mener ikke kler innholdet helt. Når vi snakker om innhold: for et vakkert innhold det er. Ikke la deg forlede av at etiketten kanskje ikke faller i smak, for her er en skjult skatt.

Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2020 kr 219.90

Episode 110: Alpevin med ski og fondue

cse.no — Fri, 26 Nov 2021 15:29:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel klatrer opp i åssidene i Savoy for å snakke om langrenn, Asterix og denne lekne saken, såpass leken faktisk at Kjell-Gabriel får trang til ostefondue.

Jean-François Quénard Chignin Anne de la Biguerne 2019 kr 209,90

Episode 109: Le Stretta Nas-Cëtta

cse.no — Mon, 22 Nov 2021 13:55:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel har kommet over en litt ukjent men uhorvelig god og spennende drue. Her blir det mye skryt og lovord når denne gyldne italieneren havner i glasset.

Le Strette Langhet Nas-Cëtta kr 289,-

Episode 108: Vinprofilen – Den med Arne Ronold

cse.no — Fri, 19 Nov 2021 21:12:00 +0000

Arne Ronold, Master of Wine, selve nestoren i norsk vinbransje, forteller her om et liv i vin. Han skulle egentlig gjøre karriere innen elementærpartikkelfysikk og studerte på NTNU. Omstendighetene gjorde imidlertid at han startet Vinforum* som et opprør mot Vinmonopolet.

Vitenskapen gikk glipp av Arne, men landets, og Nordens, første Master of Wine så seg aldri tilbake. Arne Ronold er selve grunnfjellet, han har utdannet og spredt vinkunnskap til flere generasjoner av sommelierer og vinskribenter, og vinglede til legioner av vinelskere over hele landet, som vinskribent i 35 år. Vi som er så heldige å delta på smakinger med Arne vet at han ofte går litt under radaren, men et par kommentarer om en vin eller et vinhus viser kjapt at han er landets uovertrufne vinmester!

*Vinforum ble tidligere i år kåret til «Best wine magazine 2021» av Scandinavian Business Awards.

Episode 107: Boblende Bohlas

cse.no — Mon, 15 Nov 2021 14:03:00 +0000

I serien om portugisisk vin skal vi sjekke ut noe spesielt: Bobler faktisk, her er det mye morsomt og ukjent terreng å gi seg i kast med.

VI TESTER:

Louis Pato Vinha Formal Kr 299,90

Alianca Baga Bairrada Bruto (ikke tilgjengelig på Vinmonopolet)

Marques de Marialva Baga Barriada BdN Bruto (ikke tilgjengelig på Vinmonopolet)

Soc. Agr. Messias Baga (ikke tilgjengelig på Vinmonopolet)

Har du lyst til å lære deg mer om vin fra Portugal kan vi anbefale sidene til Wines of Portugal www.winesofportugal.com. Er du ordentlig vininteressert vil du få mye moro på denne nettskolen (på engelsk), der du kan arbeide deg gjennom en rekke tester og ende opp med et vinsertifikat til slutt: formacao.viniportugal.pt

Episode 106: Grisehodet fra Burgenland

cse.no — Fri, 12 Nov 2021 18:17:00 +0000

Vi besøker Burgenland (som finnes i virkeligheten) og smaker vin med en etikett som Tom synes er direkte grotesk. Men vinen er god da.

Schwarz The Butcher Zweigelt 2020 kr 159,90

Episode 105: Portugisisk balkongvin

cse.no — Tue, 09 Nov 2021 15:33:00 +0000

Vi henfaller til Douro og dykker ned i en fin liten sak fra huset Altano. Navnet som egentlig betyr «vind som blåser fra havet» gir Kjell Gabriel assosiasjoner til altan og roter seg inn en diskusjon med seg selv om ikke Slottsbalkongen egentlig er en altan – slottsaltanen, faktisk.

Altano 2019 kr 144,90

Episode 104: Whiskymyter #2

cse.no — Fri, 05 Nov 2021 11:07:00 +0000

Vi har igjen besøk av Kristian Utama som skal hjelpe oss med fakta om whisky, og kanskje avlive noen seige myter som henger ved whisky fra forskjellige steder i verden.

Se også vår whiskytest! Du finner den her: www.cse.no/myter-om-whisky

Episode 103: Glem salaten!

cse.no — Tue, 02 Nov 2021 12:30:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel fordyper seg i denne mørke og fruktige saken fra Spania som vekker lysten på kjøtt til middag. Her er det bare å parkere persillesalaten og la det stå til.

Francisco Gómez Serrata Crianza Selección Especial 2017 Kr 299,90

Episode 102: 1865

cse.no — Wed, 27 Oct 2021 13:31:47 +0000

Tom og Kjell-Gabriel drar til Chile og snakker om denne lekre saken som bør innta bordet hvis du har vilt på menyen. Kjell Gabriel er usikker på om å kalle opp vinen etter hvor gammel vingården kan virke litt for prangene – eller ikke?

San Pedro 1865 Syrah 2018 kr 219,90

Episode 101: Fatet med det rare i

cse.no — Fri, 22 Oct 2021 14:41:25 +0000

Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder på fat før tapping. Hvorfor er vi så opptatt av fat og fatbruk? Tom spør mangeårig brennevinekspert for Vinmonopolet Martin Tønder Smith om fatets hemmeligheter.

Episode 100: Brandini-sisters

cse.no — Mon, 18 Oct 2021 14:06:00 +0000

Kjell-Gabriel har endelig fått somlet seg til Piemonte, og leverer nærmest et reisebrev herfra før han og Tom snakker vin.

Søstrene Serena og Giovanna Bagnasco driver den lille eiendommen Agricola Brandini i et lite hjørne av La Morra, i Piemonte. Her har de høstet stor anerkjennelse for sine viner. I denne episoden tester vi deres Dolcetto d’Alba.

Brandini Filiari Lunghi Dolcetto d’Alba Kr 189,90

Episode 99: Whiskymyter

cse.no — Fri, 15 Oct 2021 12:34:33 +0000

Få drikker er så innhyllet i rykter, myter og ritualer som whisky. Men hva er sant og hva er eventyr? Enda viktigere er hva som er viktig og hva som bare er gode salgstriks. Tom har besøk av Kristian Utama som kan mye om akkurat dette.

Se også vår whiskytest! Du finner den her: www.cse.no/myter-om-whisky

Episode 98: Doktordrue

cse.no — Mon, 11 Oct 2021 16:04:00 +0000

Det var en gang en tysk doktor som ubeskjedent nok ville lage den ultimate druen.

Tom og Kjell Gabriel setter seg ned med en flaske fra Baden og prøver en fullblods Müller-Thurgau 2020.

Weingut Wöhrle Müller-Thurgau 2020 kr 179,90

Episode 97: Cognacprofilen – Den med Toralf Bølgen

cse.no — Thu, 07 Oct 2021 10:56:17 +0000

Toralf bølgen er en kjent skikkelse i det norske restaurantlandskapet. Han har i tillegg en sterk forkjærlighet for godt drikke, og har skrevet bøker om både Champagne og Cognac.

I denne episoden blir det mye snakk om Cognac, og litt om klassisk gitar.

DRINKFEED har også smakt på noen av merkene vi finner på polet, her er våre tips for de mørke kveldene i høst og vinter:

DE TIL PEISEN

Bache Gabrielsen Hors d’Age kr 2450,-

Ch. de Montifaud Héritage Louis Vallet L50 kr 1999,90

De Luze XO Très Vieille Réserve Superieure kr 619,90

DE TIL AVEC

Bache Gabrielsen V.S.O.P kr 459,90

Braastad VSOP Réserve kr 474,90

De Luze V.S. kr 599,90

Ch. De Montifaud Silver XO kr 859,90

TIL ALT MULIG

Ch. de Montifaud VSOP kr 524,90

Bache Gabrielsen American Oak kr 464,90

Episode 96: Pasteller fra Rhône

cse.no — Tue, 28 Sep 2021 14:30:00 +0000

Bli med Tom og Kjell-Gabriel til Rôhne, og test ut en ganske morsom rosé. Her blir det drodling på høyt nivå om røde og ikke fullt så røde viner fra et av de virkelig spennende områdene i Frankrike.

Ch. de Valcombe Pastel Rosé kr 169,90

Episode 95: Vinprofilen – den med Sara og Cathinca

cse.no — Mon, 20 Sep 2021 11:17:00 +0000

Denne gangen har Tom besøk i studio av jentene i Fredagstipset. Her blir det mye generell vinprat og forsøk på å løse noen verdensaktuelle vinproblemer.

Episode 94: Hundreårskrigen i Burgund

cse.no — Fri, 17 Sep 2021 07:00:39 +0000

Tom og Kjell-Gabriel åpner denne hvite burgunderen i fred og fordragelighet, og ender i hundreårskrigen med Jeanne D’Arc og tungt kasteskyts.

Chartron & Trébuchet Macon Villages 2020 Kr 169,90

Episode 93: Et rosa høydepunkt fra Bulgaria

cse.no — Tue, 14 Sep 2021 13:03:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel har tatt for seg en litt uvanlig drue fra Bulgaria. Tom forteller om de mindre glade årene med kommunist-diktatur, og Kjell-Gabriel snakker om mannevonde løver og vindrikkende helter fra 700-tallet.

Via Vinera Bulgarian Heritage Mavrud Rose kr 167.50

Episode 92: Naturlig misforståelse

cse.no — Thu, 09 Sep 2021 15:24:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel vender tilbake til naturen, og sjekker ut Pet-Nat. Det blir mye biodynamisk med naturlige bobler, naturlig gjær og et naturlig syn på livet.

Misunderstanding Pet Nat Kr 159,90

Episode 91: Godello fra Godella

cse.no — Tue, 07 Sep 2021 16:14:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til det nordvestlige Spania, til Castilla y Léon og snakker om brisne studenter, sardiner, og en drue som ikke akkurat er verdenskjent.

Luna Beberide Godello 2020 Kr 159,90

Episode 90: Fra nord til sør

cse.no — Thu, 02 Sep 2021 10:46:59 +0000

I denne episoden går turen tilbake til Portugal, og Tom, Kjell-Gabriel og deres ekspertgjest skal reise fra nord til sør. Det blir snakk om hagestell, lokale druetyper og en dachs med flosshatt.

Ponte de Lima Vinho Verde Loureiro Kr 149,90

Casal Garcia Vinho Verde Kr 99,90

Soalheiro Vinho Verde Alvarinho Kr 189,90

João Portugal Ramos Smart Dog Kr 139,90 NOK

Hvis du vil vite mer om portugisisk vin kan du besøke www.winesofportugal.com

Episode 89: Septemberslipp 2021

cse.no — Tue, 31 Aug 2021 16:02:00 +0000

Hvor gøy er det å være vinanmelder, egentlig? Bli med Tom og Kjell-Gabriel på årets septemberslipp hvor de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før.

Tamellini Extra Brut kr 209.90

Francois Villard Condrieu kr 574.60

Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine kr 1620.00

Episode 88: Grüner VS Grüner

cse.no — Thu, 26 Aug 2021 06:51:00 +0000

Dyr Grüner Veltliner møter litt mindre dyr Grüner Veltliner og Kjell-Gabriel sliter med uttalen når Østerrikske viner skal smakes.

Premie Gruner Veltliner 2020 kr 170.80

Jamek Ried Achleiten Gruner Veltliner Smaragd 2019 kr 449.00

Episode 87: Kanonbillig grillvin

cse.no — Mon, 23 Aug 2021 13:45:00 +0000

Det blir grillprat på høyt nivå når Tom har tatt med en vin som Kjell-Gabriel kan en del om, lykke i studio. Her blir det god mat og vin på øret!

Altugnac Origines Les Turitelles kr 139.90

Episode 86: Røde portugisiske skatter

cse.no — Tue, 17 Aug 2021 16:12:43 +0000

Kjell-Gabriel og Tom har med seg en gjest i studio når de tar for seg tørre røde viner fra Portugal. Vi snakker om portugisisk vinhistorie, og smaker på gjeve dråper fra flere områder. Bli med inn i det innerste av Portugals vinskatter.

Bota Velha Douro Tinto Kr 164,90

Carm Reserva Kr 259,00

Crasto Douro Red Kr 170,90

Periquita Reserva Kr 136,90

Hvis du vil vite mer om portugisisk vin kan du besøke www.winesofportugal.com

Episode 85: Med Langhe i siktet

cse.no — Mon, 28 Jun 2021 15:43:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel finner frem en gammel kjenning fra Piemonte. Trediberri er en produsent Tom har fulgt i flere år og som alltid holder det de lover, her med sin Nebbiolo som kommer i ny årgang.

Trediberri Langhe Nebbiolo 2020 kr 189,90

Episode 84: 1er Cru i det fri

cse.no — Thu, 24 Jun 2021 12:09:07 +0000

Tom og Kjell-Gabriel dykker ned i Chardonnay og franske fristelser når de setter seg ned med en flaske Chablis premier Cru. Enkelte kråkefugler er også med på smakingen.

Ch. De Fleys Chablis 1er Cru Mont de Milieu kr 299, 90

Episode 83: Gresk fra antikke vinmarker

cse.no — Mon, 21 Jun 2021 15:19:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel beveger seg til Hellas og et godt stykke bakover i tid når de tar for seg denne hvite godsaken.

Slaget ved Salamis i 480 før vår tidsregning endret historiens gang og la sannsynligvis grunnlaget for vår vestlige sivilisasjon, hvis vi ser stort på det. Ikke langt fra Salamis, på Peloponnes og i distriktet Nemea ligger vingården Gaia Estate. I et landskap som har levert vindruer siden før det berømte slaget. Agiorgitico 2019 kr 219,-

Episode 82: Drama i studio

cse.no — Fri, 18 Jun 2021 13:02:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel drar til Alsace, og etter at Kjell-Gabriel nesten utfører selvskading med korken, snakker vi om Crémant og særlig denne rosa varianten som begeistrer begge!

Moltès Crémant d’Alsace Brut Rosé kr 179,90

Episode 81: John fra Australia

cse.no — Tue, 15 Jun 2021 15:25:00 +0000

I dag blir Kjell-Gabriel og Tom virkelig imponert over en riesling fra Australia. Dette ble en skikkelig glad historie. Her har du en ordentlig kanonvin.

Lindsay Evensong Riesling kr 265.30

Episode 80: En naturlig nytelse fra Sicilia

cse.no — Fri, 11 Jun 2021 10:32:00 +0000

Tom får legge ut om sin favorittøy med denne rosa saken basert på innfødte druer, Kjell-Gabriel blir så begeistret at han trekker inn Smøla.

Rosa di Santa Tresa Terre Siciliana Rosé kr 159,90

Episode 79: Grønn billigvin

cse.no — Wed, 09 Jun 2021 14:02:00 +0000

Tom har et lite hjørne av hjertet sitt plassert i Vinho Verde-distriktet, og vil gjerne at Kjell-Gabriel vil bli med på en imaginær reise til en av de mindre besøkte vinområdene i Portugal, billig blir det også.

Casal Garcia Vinho Verde 99,90

Episode 78: To Tyske geiteballeflasker

cse.no — Tue, 01 Jun 2021 14:12:14 +0000

Kjell-Gabriel har som mål å overbevise Tom om at Silvaner på «geiteballeflasker» er noe helt enestående. Tom er kanskje litt på gli i denne episoden.

Vi er i Franken og Kjell-Gabriel har funnet frem hele to viner til oss.

May Retzstadt Silvaner 2019 kr 215.00

Staatlicher Hofkeller Randersackerer Marsberg Silvaner 2019 kr 217.00

Episode 77: Rød halvliter i parken?

cse.no — Wed, 26 May 2021 10:00:19 +0000

Kjell-Gabriel vil prøve seg på en halvliter, men det er ikke det samme som Tom tenker på i denne episoden som handler om vin i porsjonspakker. Men funker det? Bli med de glade gutter på litt forskning.

Ático Red kr 89.90

Episode 76: Bobler fra Bordeaux

cse.no — Wed, 19 May 2021 13:32:00 +0000

Av alle ting du tenker på når du hører Bordeaux så kommer bobler et stykke ned på listen.

Hør når Tom og Kjell-Gabriel prøvekjører en Crémant de Bordeaux fra rødeste rødvinsland.

Celene Amethyst Brut 169,90

Episode 75: Rosa norgesvenn

cse.no — Tue, 11 May 2021 15:38:18 +0000

Tom og særlig Kjell-Gabriel drodler om norgesvenner som Bonnie Tyler og Horst Tappert (Derrick) før de ender i Rheingau og huset Leitz som åpner sommeren med sin Rosé 2020.

Leitz Rheingau Pinot Noir Rosé 2020 kr 152,90t

Episode 74: Fra Sibir til Sør-Afrika

cse.no — Fri, 07 May 2021 13:58:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel følger den utrolige reisen til en ungarsk krigsveteran som etter et heller kjølig opphold i Sibir til slutt endte som vinmaker i Sør-Afrika.

Pongrácz Kr 159,90

Episode 73: Vinprofilen – den med Marianne Tyldum

cse.no — Mon, 03 May 2021 16:21:00 +0000

Det er ikke mange kvinnelige gründere i vinbransjen, og det er synd, mener Marianne Tyldum som selv gikk fra en behagelig jobb i et stort selskap til å satse på et nytt selskap med nye ideer. Du har en bratt læringskurve, og plutselig må du gjøre alt selv, sier hun.

I Rebel Group har Marianne kjempet frem vin med kvinnelig fortegn: Vin som er laget av og for kvinner vil være et fokus fremover. Følg med her, så skal du se at det kommer noen tester etterhvert!

Episode 72: Hvit portugiser

cse.no — Thu, 29 Apr 2021 15:13:00 +0000

Portugal er ikke bare portvin, bli med Tom og Kjell-Gabriel til Douro, og til en produsent med infinity-pool som ikke er flau over å lansere sine hvite portugisere fra nettopp Douro.

Crasto Superior 2019 kr 205,90

Episode 71: ROSÈ vs ROSÈ

cse.no — Fri, 23 Apr 2021 05:00:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tester roséviner fra rosévinrivalene ved Middelhavet. Bli med på landskamp mellom Frankrike og Italia!

Dom. La Suffrene 2019 Kr 185,00

Nervi Rosato 2020 Kr 199,90

Episode 70: Dr. Wehrheim

cse.no — Tue, 20 Apr 2021 15:04:00 +0000

Bli med når Kjell-Gabriel forteller Tom om sitt småfrekke forhold til spätburgunder, og hvorfor han digger en vindoktor fra Pfalz.

Dr. Wehrheim Spätburgunder Trocken 2019 kr 287,90

Episode 69: Kanadisk stjernevin

cse.no — Fri, 16 Apr 2021 11:55:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar for seg naboen til USA, med curling, tømmerhuggere og ikke minst innmari god vin.

La Stella Fortissimo kr. 400,50

Episode 68: Keltisk sten i Piemonte

cse.no — Tue, 13 Apr 2021 13:43:00 +0000

Kjell Gabriel er ulykkelig fordi han har aldri vært i Piemonte. Tom tok med en godsak fra Langhe for å bringe Piemonte litt nærmere før det er mulig å dra dit.

Carretta Langhe Nebbiolo 2019 Kr 189,90

Episode 67: Sør-Italias Barolo

cse.no — Wed, 07 Apr 2021 17:31:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel drar til et helt spesielt distrikt i sør-Italia.

Det blir mye astrologi og etruskere, sammen med en helt eksepsjonell vin.

Villa Raiano Taurasi 2015 kr 295,-

Episode 66: Har vært i Libanon

cse.no — Tue, 30 Mar 2021 13:28:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til kulturlandet Libanon der Tom tjenestegjorde som FN-soldat i forrige århundre.

Vi snakker om Fønikere, Churchill og Korsriddere, ved siden av vin – dagens vin er en BiB fra det eldste vinhuset fra Libanon på polet, og en lavpriset utfordrer til selveste Ch. Musar i følge Tom.

Dom des Tourelles Bekaa Valley Red Kr 504,90

Dyp rød frukt, middelhavskrydder, saftig med runde tanniner, mineralsk med massiv frukt og lang krydret finish. God til grillet lam og mezze.

Episode 65: Veneto 1492

cse.no — Fri, 26 Mar 2021 14:43:39 +0000

I denne episoden tar Tom og Kjell-Gabriel turen til Veneto og 1492 - året da de amerikanske indianerne oppdaget Columbus.

Her, litt utenfor Verona, ligger Monte del Frá, godt plassert ved Gardasjøen og midt i vindistriktet som er så etterspurt for sine friske og matvennlige hvitviner.

Monte del Frá Cà del Magro Custoza Superiore 2018 kr 156,90

Episode 64: Ikke så ny Beajoulaise

cse.no — Fri, 19 Mar 2021 11:12:00 +0000

Beajoulaise er mest kjent for sitt mer eller mindre heldige gimmick der de pusher ut sin «nouveau» hvert år i november.

Heldigvis har regionen også mer drikkbare viner, noen er faktisk veldig drikkbare. Dette har Tom og Kjell-Gabriel forsket på i denne episoden.

Ch. de Pierreux Brouilly Réserve 2019 Kr 159,90

Episode 63: Pavevelsignet vin fra dansk lykkeridder

cse.no — Fri, 12 Mar 2021 12:37:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar for seg Frankrike, Rôhnedalen, nærmere bestemt Chateauneuf de Pape.

Her fant en dansk ridder hvile og ro mellom slagene, og grunnla samtidig det som i dag er Ogier. At paven også har velsignet vinen herfra skader nok ikke heller.

Clos de L'Oratoire des Papes 2017 Kr 445,-

Episode 62: Gotas del Mar

cse.no — Mon, 01 Mar 2021 14:30:00 +0000

Bli med når Tom og Kjell-Gabriel tar turen til Galicia, der kan vi fange noen av de friskeste hvitvinene på den nordlige halvkule.

At flasken er blå som havet den er oppkalt etter blir også kommentert.

Gotas de Mar Albariño 2019 Kr 200,-

Episode 61: Ølprofilen - den med Sigrid Strætkvern

cse.no — Mon, 22 Feb 2021 16:17:00 +0000

Hun begynte i bryggeribransjen i forrige årtusen, og har kanskje verdens kuleste stillingsbeskrivelse.

Møt Sigrid som er lidenskapelig opptatt av øl, og landets eneste Stemningsskaper.

Episode 60: Italiensk tredjegradsforhør

cse.no — Tue, 16 Feb 2021 15:46:00 +0000

Noen ganger må man ta hardt i.

Tom og Kjell-Gabriel tar et tredjegradsforhør av denne litt mistenkelige italieneren.

Juice Asylum Il Terzo Grado 2019 kr 249,90

Episode 59: Rebell på cognacdruer

cse.no — Tue, 09 Feb 2021 15:49:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til sørvest-Frankrike for å teste en vin med mye særpreg til en svært så rimelig penge.

At etiketten ikke har tegning av et gammelt hus slår særlig godt an hos Kjell-Gabriel

Plaimont Colombelle Belle & Rebelle Kr 124,90

Episode 58: Bare en #$%&la god vin

cse.no — Tue, 02 Feb 2021 15:30:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel funderer over druer som har havnet i feil land, blant annet en spansk drue som har gjort suksess i Frankrike, og en fransk drue som slår an i Spania.

Neleman Just Fucking Good Wine Red Kr 209,90

Hébert Petite Chapelle Rouge Kr 184,90

Episode 57: Den 3. druen

cse.no — Thu, 28 Jan 2021 15:53:00 +0000

Burgund er arnestedet for vin i Frankrike.

Med druer og slott av god avstamning, og noen episke viner som merkes på månedslønnen. Det snakkes om Chardonnay og Pinot Noir som om de var opphøyde vesener, full av gammel visdom. Men ingen snakker om Aligoté. Den litt obskure tremenningen til Pinot som stort sett lever i skjul på flasker merket Crémant de Bourgogne. Dette vil Tom og Kjell-Gabriel rette opp.

Louis Jadot Bouzeron 2018 kr 215,90

Episode 56: Portugisisk vinprinsesse

cse.no — Tue, 26 Jan 2021 14:15:00 +0000

Med sin distinkte stil og teft for egen merkevare er Filipa Pato det nærmeste Portugal kommer en prinsesse – en vinprinsesse.

Tom og Kjell-Gabriel snakker om liv, vin og land.

Filipa Pato D.n.m.c. Bical & Arinto 2019 kr. 195,90

Episode 55: Gledestårer fra Spania

cse.no — Tue, 19 Jan 2021 22:36:51 +0000

I denne episoden trekker Kjell-Gabriel frem det lille ekstra, en skikkelig innertier av en vin som nesten får Tom på gråten – av glede.

Pazo Señorans Colección Albariño 2016

kr 266,70

Episode 54: Likør – ikke bare for blått hår og rullator

cse.no — Fri, 11 Dec 2020 15:27:48 +0000

Likør er en ganske underkjent gruppe drikke, noe eldre mennesker sysler med. Vi andre registrerer vel at det serveres et eller annet til kaffen etter middag, men få reflekterer særlig mye over likør som fenomen.

Bli med Karen Elise og Tom da de drodlet seg gjennom noen nyheter og noen oldiser, fra Frankrike via Mexico, Italia og Irland til Nordfjord.

Her er de vi smakte! Klikk på navnet for å komme direkte til Vinmonopolets nettbutikk.

Lillet 199,90

DiSaronno Amaretto 179,90

Kalhua 292,-

Baileys 245,90

Fjording 399,90

Episode 53: Champagne, fordi du fortjener det!

cse.no — Wed, 09 Dec 2020 11:21:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar oss til Champagne for å avslutte et hinsidig rart år – det må rett og slett bobler av fin familie til for å lose oss trygt fra bølge to og inn i vaksinens år.

Av en eller annen grunn vil Kjell- Gabriel også nevne tettstedet Budor ved Løten...

Se også vår Champagnetest! Du finner den her: Champagne, fordi du fortjener det!

Episode 52: En hvit jul trenger ikke være kjip

cse.no — Mon, 07 Dec 2020 13:49:00 +0000

I denne episoden tar Tom en prat med Trond Erling i Vinmonopolet om å drikke uten å drikke.

Ok, så du hverken kan eller vil, eller bør ha alkohol i julen. Du sitter der og sutter på den evinnelige farrisen med limesmak, mens de andre har stetteglass med bobler og paraplycocktailer det oser stemning og godt humør av. Heldigvis har det aldri vært lettere å finne gode alternativer som både er festlige i glasset og som smaker godt. I de fleste oppegående supermarkeder har de drøssevis med gode alkoholfrie ølsorter, og på Vinmonopolet har de 103 alkoholfrie artikler, med alt fra øl til alkoholfritt «brennevin».

Episode 51: Riesling + Ribbe = Riktig!

cse.no — Fri, 04 Dec 2020 15:51:00 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar for seg ribbemiddager og velger riesling som følge til.

Hør hvorfor Riesling er løsningen, hvorfor du ikke bør reklamere for ribbe på vestlandet og at det tross alt blir jul i år også.

Se vår store Riesling-test som du kan finne her: RIBBE + RIESLING = RIKTIG!

Episode 50: Det er ikke Champagne alt som bobler!

cse.no — Mon, 30 Nov 2020 16:02:00 +0000

Bli med når Tom og Kjell-Gabriel tar for seg franske bobler som ikke er Champagne!

I Frankrike er det klart at alt som sprudler blir målt opp mot dronningen selv, men det finnes stjerner utenfor Champagne, sågar superstjerner, og de koster svært mye mindre. Bli med oss på en liten Tour de France i boblenes tegn. Se også vår store "Ikke-Champagne-bobletest" ved å klikke her: Det er ikke Champagne alt som bobler!

Episode 49: Norske Akevitters Venner, juleakevitt og andre akevitter

cse.no — Fri, 27 Nov 2020 16:26:00 +0000

Hvor viktig er det at norsk akevitt lages i Norge?

Vi hentet inn Elisabeth Gjestland, presidenten i Norske Akevitters Venner, for en prat om akevitt før julen er over oss. (Norske Akevitters Venner er en kulturorganisasjon som skal utvikle kunnskapen om de norske akevittene, skape synergi mellom norsk mat og akevitt.) Se også vår store juleakevittsmaking. Du finner den her: AKEVITT – FORDI DU ER NORSK!

Episode 48: AKEVITTPROFILEN - Den med Ivan Abrahamsen

cse.no — Sat, 21 Nov 2020 09:00:49 +0000

Selvsagt kan akevitt være rosa! Vi kan si mye negativt om 2020, men det ligger an til å bli tidenes akevitt-år.

Ivan Abrahamsen er ikke fremmed for å leke med et av de største klenodiene vi har, han dro til Italia for å lage rosa akevitt... Ivan er anerkjent som en av verdens fremste smaksutviklere og var i mange år Master Blender i Arcus. Her stod han bak mange av våre mest folkekjære akevitter. Nå har han hoppet over til Rebel Group der han utfordrer etablerte sannheter om hva akevitt er og skal være. Vi har testet om Ivan fortsatt har håndlaget. Her er tre varianter av Meir: Klikk på produktnavnet for å komme til Vinmonopolets nettbutikk.

Meir Aquavit No.1 429,90

Krydret, karven kommer forsiktig frem, hele tiden med litt sitrus i bakgrunnen. Overraskende frisk og rund, en akevitt vi glatt hadde satt på bordet til både sild og gravet laks.

Meir Classic Aquavit 449,90

Her er vi på klassisk norsk potetsprit og ikke sånn rar utenlandsk. Karvedrevet på nesen med litt mørkere krydder, lett vanilje og noe appelsin med litt godvilje. Behagelig og rund, flott smaksbilde med lange kryddertoner som varer og varer og varer. Jadda, Ivan, denne var du heldig med!

Meir Pink Aquavit 439,50

Greit, så er vi ikke vant til å se rosa akevitt, og dere som er puritanere der ute kan slippe å synse om dette. Sannheten er at det lukter urter, en rund fruktig krydret nese som har umiskjennelig karve i seg. Rund med en fin struktur, krydret og litt fruktig, selv om det ikke er i nærheten av å matche fargen. Overraskende god og vi må tilstå morsom akevitt som vil treffe blink hos yngre partymennesker.

Episode 47: BRENNEVINSPROFILEN - den med Therese Storebø Østervold

cse.no — Wed, 18 Nov 2020 23:14:23 +0000

Møt den glade brennersken fra Fedje! Fyrverkeriet Therese Storebø Østervold hoppet av lærerstudiet for å følge drømmen om et liv bak baren.

Norges første deltager i toppkonkurransen World Class, er bartenderen som både bygger barer, mikser drinker og som nå destillerer sin egen gin på en gammel tysk kjele som lyder navnet «Berta» på vakre Fedje utenfor Bergen. Gin er en livslang følgesvenn, og jeg vil alltid fortsette å destillere, sånn er det bare, sier hun. Se også høstens ginanmeldelse fra oss i DRINKFEED: "Gin, en stemningsløfter"

Episode 46: Grand Cru

cse.no — Tue, 10 Nov 2020 16:29:00 +0000

Bli med til de virkelige godsakene i Chablis når Tom og Kjell-Gabriel tar for seg 1er Cru og Grand Cru. Her blir det terroir og riktig fatbruk til den store gullmedaljen.

La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 389,90

Chabliseinne er en sammensluting av vinbønder som har holdt det gående siden 1923. Deres 1er Cru gir et svært godt bilde av denne appelasjonen.

Nathalie & Gilles Fèvre Chablis Grand Cru les Preuses 2018 629,90

Familegården Nathalie og Gille Févre star for et skoleeksempel på hva en Grand Cru fra Chablis skal være. Fruktig, syrefrisk og elegant på same tid.

Episode 45: Hvordan virker egentlig Vinmonopolet?

cse.no — Mon, 02 Nov 2020 12:04:12 +0000

I år må du starte julehandelen på polet tidlig! Tom og Kjell-Gabriel besøker Vinmonopolet og snakker om alt fra pandemi-polkø til hva som er rødt og mørkt nord for Trondheim

Vet du egentlig hvordan Vinmonopolet er bygget opp? Lytt og lær!

Episode 44: St. Martin - Vinmakernes sjelesørger

cse.no — Wed, 28 Oct 2020 13:17:36 +0000

St. Martin, skytshelgen for vindyrkere i hele verden, og beskytter av bøkkere, svirebrødre og alkoholikere.

Tom og Kjell-Gabriel snakker helgener og helligdom og smaker vinen med samme navn som vår gode venn Martin.

Laroche Chablis St. Martin 2018 Kr 264,90

Episode 43: Norgesvenn-vinen Chablis

cse.no — Tue, 20 Oct 2020 14:28:19 +0000

Bli med Tom og Kjell-Gabriel til superklassiske Burgund.

Vi snakker om gallere, romere, burgundere og smaker oss gjennom et par morsomme favoritter fra Petit-Chablis og Chablis.

Clotilde Davenne Petit Chablis 2019 kr 189,90

Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes 2018 kr 274,90

Episode 42: VINPROFILEN - Den med Sara Døscher

cse.no — Thu, 15 Oct 2020 22:00:22 +0000

Hun er aktuell med boken De 101 mest stilte spørsmålene om vin og svarene på dem. Bli med når Sara Døscher snakker om nyforelskede grekere, klassiske viner og blindsmaker en mystisk drue!

Hun har lært om mat og vin i Frankrike og Sør-Afrika. Hun har jobbet med vinimport i Brasil og som kundeveileder i Vinmonopolet. De 101 mest stilte spørsmålene om vin og svarene på dem er hennes fjerde bok.

Vinen vi testet i denne episoden: Pagano Fiano di Avellino 2019

Episode 41: Vin fra samurai-land

cse.no — Wed, 07 Oct 2020 14:23:05 +0000

Sake, te, whisky og lyst øl, joda – det er Japan, men vin?

Bli med Tom og Kjell-Gabriel til soloppgangens rike for å smake ekte japansk vin.

Episode 40: Danser med hunder

cse.no — Sat, 26 Sep 2020 15:12:23 +0000

Dog Point ligger perfekt til for å lage både Sauvignon Blanc og Pinot Noir men Tom har tatt frem en Chardonnay til Kjell-Gabriel, som de dytter nesen ned i.

Det sklir som vanlig litt ut, ut med både hobbiter og Kurt Nilsen. Kjøp inn vinen og bli med på en hyggelig smaking!

Dog Point Chardonnay 2017 kr 324.90

New Zealand har satt Sauvignon Blanc på verdenskartet med sin karakteristiske stil av gule, tropiske frukter og herlige syrebalanse. Denne er litt mer raffinert og du vil finne både heftige mineraler, gummitoner og krydder ved siden av stikkelsbær og en nærmest perfekt syre.

Dog Point Section 94 2016 kr 332,-

Tradisjonelt leverer New Zealand helt framifrå pinot’er. Dog Point er ikke noe unntak, med kirsebær, rød frukt, lette og runde tanniner og en lang, fruktig ettersmak. Et flott eksempel på stilen fra den nye verden.

Dog Point Pinot Noir 2017 kr 354,50

Episode 39: VINPROFILEN – Den med Aina Mee Myhre

cse.no — Thu, 17 Sep 2020 15:05:07 +0000

Som én av kun seks norske vineksperter med tittelen Master of Wine, MW, har hun plassert seg grundig på vinkartet her hjemme.

Den opprinnelige hedmarkingen jobber i sitt eget selskap, Heyday Wines, som er en del av Vingruppen. Her har hun blant annet kommet frem med storselgeren «Fredag» som selger massivt på Pet-flaske.

Episode 38: Hva drakk Romerne?

cse.no — Wed, 09 Sep 2020 12:27:42 +0000

I denne episoden lar Tom og Kjell-Gabriel seg rive med av romerske drikkevaner – og uvaner.

Vi får høre antikke funfacts og vi smaker vin laget på same druetypen som Julius Cæsar skal ha foretrukket.

Planeta Mamertino 2015 kr 299,-

Episode 37: Ukjent kjenning fra Spania

cse.no — Wed, 02 Sep 2020 15:45:38 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til et av de mest kjente distriktene i Spania på jakt etter en nesten ukjent drue som du sikkert kjenner navnet på.

Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2019 kr 199,90

Episode 35: Rosévin som sitter

cse.no — Thu, 11 Jun 2020 16:39:00 +0000

Kjell-Gabriel og Tom tester en klassisk rosa variant fra Provence. Her er vinen som ble smakt og noen flere av sommerens favoritter som du kan teste og kose deg med i varmen.

Klikk på navnet til vinen for å komme direkte til Vinmonopolets nettbutikk.

Ch. Routas Rosé 2018 kr 186,90

Denne har en umiddelbar god følelse i munnen, er full av bær og stenfrukt med en lang og frisk ettersmak som gir en liten bitterhet. En god vin, og vel verdt prisen.

Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2019 kr 179,90

Georg Breuer er nok mest kjent for sine fabelaktige rieslinger her hjemme, men har i det siste levert svært drikkbare roséviner. Denne utgaven har mengder med røde bær, noe sitrus og litt grønne innslag, en god vin som vi setter langt opp på sommerlisten.

Wongraven Senza Compromesso Piemonte Rosato 2018 kr 189,90

Sigurd Wongraven er kompromissløs i sin musikk, og det samme når det kommer til vinene han får frem. Med denne rosévinen følger han opp såpass at han likegodt har døpt den «uten kompromiss». Massiv frukt, struktur med lette tanniner, frisk syre og lang behagelig ettersmak, bravo Sigurd!

Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2019 kr 155,-

Av mange utpekt som årets rosa kultvin for de som ikke følger mainstream. En ungdommelig og frisk sak med vegg-til-vegg frukt, middelhavsurter og en fin struktur med lette bittertoner på slutten. Jadda, her leverer Ioppa til toppkarakter.

Marqués de Cáceres excellens Rosé 2018 kr 155,-

Stort hus, god vin. Så enkelt er det å beskrive 18’ årgangen fra våre spanske venner. Rett frem med bringebær og sitrus, lang fruktig ettersmak. Godt håndverk fra Spania. Balansert og frisk, syrlige bringebær og ren ettersmak.

Cellier des Dauphins Val Soleu 2019 kr 169,90

En liten og rund overraskelse her. Mye sitrus, med påfølgende røde bær og noe røde blomster. Lang og frisk ettersmak. En morsom fransk sak dette.

Jules Lebegue Les Pontons du Ferret Rosé 2019 kr 139,90

Det er jo gjerne Frankrike som kan de lette sommervinene, og her er det både rips, rød stenfrukt og hint av urter som gjelder. Lang frisk smak som sklir rett inn solnedgangen.

Unger Zweigelt Rosé kr 189,90

Østerrike melder seg også på listen over drikkverdige roséviner. Mengder med røde bær, sitrustoner og noe blomstereng baki der, superfrisk som leverer hele veien gjennom smaksbildet.

Pierre Chavin Côtes de Provence Rosé 2019 kr 154,90

Med denne spennende flasken har Pierre Chavin lagt listen for en av sommerens favoritter. Bringebær og urter på nesen med en rund og frisk smak som holder seg i en overraskende lang finish. Dette kan fort bli en favoritt i sommer, vel verdt prisen dere!

Conde Valdemar Rosé 2019 kr 169,90

Fra Rioja kommer denne friskusen med røde bær og blomster så det holder, men en enestående frisk og syrlig finish som virkelig tar sommervarmen på alvor!

Moillard Beaujolais Rosé 2019 kr 164,90

Beaujolais er kanskje ikke det første du tenker på når rosévinen skal på bordet. Men her er det en flott sak med mye bær og stenfrukt, tørr med lang syrlig finish. Denne imponerer faltisk.

Dom. Montrose 2019 kr 129,90

I den rimelige enden av skalaen kommer denne opp som et friskt pust. Mye blomster, røde bær og sitrus, frisk og ung med god frukt og noe mineralsk på slutten. God kjøp!

Pardevalles Prieto Picudo Rosado 2018 kr 178,-

Her er det en vin som løfter rosévinen opp et hakk. Full pott med Bringebær, blomster og sitrus, Frisk men med nok fylde og struktur til å matche det meste av sommerretter. Lang herlig ettersmak.

Torpez Bravade kr 199,90

Amforaen fra Provence er ikke bare kul å se på, den er også kul på nesen med milde bær og urter, noe eukalyptus også hvis du slipper den til, fruktig med en syre som leder deg helt til slutt. En god og spennende vin!

Episode 32: Rosé med Anne

cse.no — Thu, 14 May 2020 15:20:00 +0000

Anne Fredrikstad er så begeistret for rosa vin at hun ville dele litt med oss. I denne episoden snakker Anne og Tom om kultvinen Il Mimo, kjendisvinene til Brad Pitt og Sigurd Wongraven, og noen andre rosa godbiter.

Disse vinene ble omtalt i episoden:

Il Mimo

Studio by Miraval 2019

Emiliana Adobe Rosé 2019

Wongraven Senza Compromesso Piemonte Rosato 2019

Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2019

Episode 26: Spätburgunder

cse.no — Thu, 02 Apr 2020 12:07:00 +0000

I Frankrike heter den Pinot Noir, men i Tyskland kaller de den Spätburgunder, og er nesten like viktig som Riesling. Faktisk er Tyskland verdens tredje største produsent av denne druen. Den har holdt det gående siden det 4 århundre og ble nok hentet inn fra Burgund der den kom på flyttelasset til romerne noen hundre år tidligere. Bli med når Tom og Kjell-Gabriel tar en tur til Tyskland.

Episode 22: Det andre Spania

cse.no — Sat, 29 Feb 2020 14:22:00 +0000

Bli med oss til eventyrlige Aragon, en helt bortgjemt perle i det nordøstlige Spania. Her slipper du overfylte strender, fulle briter og charterfeber. Kos deg med nydelig mat, prisbelønnet vin, fjellklatring, terrengsykling, ravineturer, og en herrens velsignelse av borger og historie fra før Romerne kom tuslende. Aragon gir fotomuligheter døgnet rundt, og en natur du nesten ikke tror på.

Episode 1: Ungarn, Tokaji og kjempepeniser

cse.no — Thu, 12 Sep 2019 12:29:32 +0000

Tom og Kjell-Gabriel tar en tur til Ungarn der de tester en helt grei og prisglad ungarer, og snakker litt om vin og penisstørrelser. Vin fra området Tokaji er et kjært innslag for mange vinglade nordmenn. Tokaji er et av de tidligste områdene med egen appelasjon, og selv om det er hele seks druer som er lov å bruke er det nok Furmint, som er mest kjent. Tokaji er mest kjent som en søt vin, men har nå begynt å eksportere helt adekvate tørre varianter. Her tester vi Bodrog Dry Tokaj 2018, en tørr sak til kun 139 kroner, den kan også bestilles dersom ditt pol ikke har den inne. Vinmonopolets nettbutikk