Hållbart på menyn Castos https://hallbart-pa-menyn.castos.com Allmän intro Välkomna till Folkhälsans podcast Hållbart på Menyn! En podd där vi tillsammans med experter och unga utforskar vad som är planetsmart & hälsosamt att äta. Den stora frågan är: kan vi äta oss till en mera hållbar framtid? Hållbart på menyn är ett STEA finansierat projekt Fri, 07 Mar 2025 09:13:54 +0000 sv-fi © 2025 https://episodes.castos.com/60813476bad981-31195900/images/hallbartpamenyn.jpg Hållbart på menyn https://hallbart-pa-menyn.castos.com Allmän intro Välkomna till Folkhälsans podcast Hållbart på Menyn! En podd där vi tillsammans med experter och unga utforskar vad som är planetsmart & hälsosamt att äta. Den stora frågan är: kan vi äta oss till en mera hållbar framtid? Hållbart på menyn är ett STEA finansierat projekt Folkhälsan episodic Allmän intro Välkomna till Folkhälsans podcast Hållbart på Menyn! En podd där vi tillsammans med experter och unga utforskar vad som är planetsmart & hälsosamt att äta. Den stora frågan är: kan vi äta oss till en mera hållbar framtid? Hållbart på menyn är ett STEA finansierat projekt Folkhälsan kommunikation@folkhalsan.fi false https://feeds.castos.com/79og6 yes <![CDATA[Framtiden är grön - Kort version]]> Fri, 07 Mar 2025 09:13:54 +0000 Folkhälsan https://permalink.castos.com/podcast/63763/episode/1987772 https://hallbart-pa-menyn.castos.com/episodes/framtiden-ar-gron-kort-version Avsnitt 4

I det här avsnittet diskuterar Ebba och Oscar med kostexperterna Charlotta och Mikael. Det snackas om ifall sojan är en miljöbov, hur vi beter oss i matbutiken och om vi äter tillräckligt med protein. Charlotta Hyttinen är utbildad näringsvetare och egenföretagare med fokus på vego mat och Mikael Fogelholm är professor i näringslära och forskar vid Helsingfors universitet.

]]> full 8 1 false Avsnitt 4

I det här avsnittet diskuterar Ebba och Oscar med kostexperterna Charlotta och Mikael. Det snackas om ifall sojan är en miljöbov, hur vi beter oss i matbutiken och om vi äter tillräckligt med protein. Charlotta Hyttinen är utbildad näringsvetare och egenföretagare med fokus på vego mat och Mikael Fogelholm är professor i näringslära och forskar vid Helsingfors universitet.

]]> 00:22:44 <![CDATA[Under ytan - Kort version]]> Fri, 07 Mar 2025 09:13:00 +0000 Folkhälsan https://permalink.castos.com/podcast/63763/episode/1987770 https://hallbart-pa-menyn.castos.com/episodes/under-ytan-kort-version Avsnitt 3 

I det här avsnittet diskuterar Ebba och Ronja med havsexperterna Rosa och Joel. Det snackas om hållbar fisk, alger som framtidens mat och hur våra matval påverkar Östersjön. Roosa Mikkola jobbar som havsplanerare och Joel Lindholm är Natur & Miljös förbundsordförande men också egenföretagare relaterat till alger.

]]> full 7 1 false Avsnitt 3 

I det här avsnittet diskuterar Ebba och Ronja med havsexperterna Rosa och Joel. Det snackas om hållbar fisk, alger som framtidens mat och hur våra matval påverkar Östersjön. Roosa Mikkola jobbar som havsplanerare och Joel Lindholm är Natur & Miljös förbundsordförande men också egenföretagare relaterat till alger.

]]> 00:22:51 <![CDATA[Bu för mu ? - Kort version]]> Fri, 07 Mar 2025 09:11:52 +0000 Folkhälsan https://permalink.castos.com/podcast/63763/episode/1987767 https://hallbart-pa-menyn.castos.com/episodes/bu-for-mu-kort-version Avsnitt 2

I det här avsnittet diskuterar Ebba och Nea med köttexperten Elin. Det snackas om vad som finns i köttdisken, varför kött väcker så starka känslor och om det verkligen är bu för mu. Elin Röös forskar kring hållbar matproduktion och konsumtion vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).

]]> full 6 1 false Avsnitt 2

I det här avsnittet diskuterar Ebba och Nea med köttexperten Elin. Det snackas om vad som finns i köttdisken, varför kött väcker så starka känslor och om det verkligen är bu för mu. Elin Röös forskar kring hållbar matproduktion och konsumtion vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).

]]> 00:22:59 <![CDATA[Planeten är vad du äter - Kort version]]> Fri, 07 Mar 2025 09:09:21 +0000 Folkhälsan https://permalink.castos.com/podcast/63763/episode/1987766 https://hallbart-pa-menyn.castos.com/episodes/planeten-ar-vad-du-ater-kort-version Avsnitt 1 
I det här avsnittet diskuterar Ebba och Jasmin med hållbarhetsexperterna Mikaela och Sebastian. Det snackas om de nya kostrekommendationerna, ifall vi alla måste bli vegetarianer och hur skolmaten borde ändras. Mikaela Grotenfelt-Enegren jobbar med miljöhälsa vid Institutet för hälsa och välfärd (THL) och Sebastian Hjelm är livsmedelssäkerhetsdirektör på Jord- och skogsbruksministeriet.

]]> full 5 1 false Avsnitt 1 
I det här avsnittet diskuterar Ebba och Jasmin med hållbarhetsexperterna Mikaela och Sebastian. Det snackas om de nya kostrekommendationerna, ifall vi alla måste bli vegetarianer och hur skolmaten borde ändras. Mikaela Grotenfelt-Enegren jobbar med miljöhälsa vid Institutet för hälsa och välfärd (THL) och Sebastian Hjelm är livsmedelssäkerhetsdirektör på Jord- och skogsbruksministeriet.

]]> 00:22:30 <![CDATA[Framtiden är grön]]> Tue, 04 Feb 2025 07:50:47 +0000 Folkhälsan https://permalink.castos.com/podcast/63763/episode/1966391 https://hallbart-pa-menyn.castos.com/episodes/framtiden-ar-gron Avsnitt 4
I det här avsnittet diskuterar Ebba och Oscar med kostexperterna Charlotta och Mikael. Det snackas om ifall sojan är en miljöbov, hur vi beter oss i matbutiken och om vi äter tillräckligt med protein. Charlotta Hyttinen är utbildad näringsvetare och egenföretagare med fokus på vego mat och Mikael Fogelholm är professor i näringslära och forskar vid Helsingfors universitet.

]]> full 4 1 false Avsnitt 4
I det här avsnittet diskuterar Ebba och Oscar med kostexperterna Charlotta och Mikael. Det snackas om ifall sojan är en miljöbov, hur vi beter oss i matbutiken och om vi äter tillräckligt med protein. Charlotta Hyttinen är utbildad näringsvetare och egenföretagare med fokus på vego mat och Mikael Fogelholm är professor i näringslära och forskar vid Helsingfors universitet.

]]> 00:37:40 <![CDATA[Under ytan]]> Tue, 04 Feb 2025 07:44:16 +0000 Folkhälsan https://permalink.castos.com/podcast/63763/episode/1966384 https://hallbart-pa-menyn.castos.com/episodes/under-ytan Avsnitt 3 
I det här avsnittet diskuterar Ebba och Ronja med havsexperterna Rosa och Joel. Det snackas om hållbar fisk, alger som framtidens mat och hur våra matval påverkar Östersjön. Roosa Mikkola jobbar som havsplanerare och Joel Lindholm är Natur & Miljös förbundsordförande men också egenföretagare relaterat till alger.

]]> full 3 1 false Avsnitt 3 
I det här avsnittet diskuterar Ebba och Ronja med havsexperterna Rosa och Joel. Det snackas om hållbar fisk, alger som framtidens mat och hur våra matval påverkar Östersjön. Roosa Mikkola jobbar som havsplanerare och Joel Lindholm är Natur & Miljös förbundsordförande men också egenföretagare relaterat till alger.

]]> 00:37:38 <![CDATA[Bu för mu ?]]> Tue, 04 Feb 2025 07:38:26 +0000 Folkhälsan https://permalink.castos.com/podcast/63763/episode/1966376 https://hallbart-pa-menyn.castos.com/episodes/bu-for-mu Avsnitt 2

I det här avsnittet diskuterar Ebba och Nea med köttexperten Elin. Det snackas om vad som finns i köttdisken, varför kött väcker så starka känslor och om det verkligen är bu för mu. Elin Röös forskar kring hållbar matproduktion och konsumtion vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).

]]> full 2 1 false Avsnitt 2

I det här avsnittet diskuterar Ebba och Nea med köttexperten Elin. Det snackas om vad som finns i köttdisken, varför kött väcker så starka känslor och om det verkligen är bu för mu. Elin Röös forskar kring hållbar matproduktion och konsumtion vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).

]]> 00:33:56 <![CDATA[Planeten är vad du äter]]> Tue, 04 Feb 2025 07:34:57 +0000 Folkhälsan https://permalink.castos.com/podcast/63763/episode/1966369 https://hallbart-pa-menyn.castos.com/episodes/planeten-ar-vad-du-ater Avsnitt 1 
I det här avsnittet diskuterar Ebba och Jasmin med hållbarhetsexperterna Mikaela och Sebastian. Det snackas om de nya kostrekommendationerna, ifall vi alla måste bli vegetarianer och hur skolmaten borde ändras. Mikaela Grotenfelt-Enegren jobbar med miljöhälsa vid Institutet för hälsa och välfärd (THL) och Sebastian Hjelm är livsmedelssäkerhetsdirektör på Jord- och skogsbruksministeriet.

]]> full 1 1 false Avsnitt 1 
I det här avsnittet diskuterar Ebba och Jasmin med hållbarhetsexperterna Mikaela och Sebastian. Det snackas om de nya kostrekommendationerna, ifall vi alla måste bli vegetarianer och hur skolmaten borde ändras. Mikaela Grotenfelt-Enegren jobbar med miljöhälsa vid Institutet för hälsa och välfärd (THL) och Sebastian Hjelm är livsmedelssäkerhetsdirektör på Jord- och skogsbruksministeriet.

]]> 00:39:40